原標(biāo)題:短視頻帶火??诓惋嫎I(yè)
??诰W(wǎng)4月10日消息(記者李銀)近日,餐飲短視頻熱潮席卷椰城商家。記者走訪??谙M市場發(fā)現(xiàn),不少顧客的點餐方式從看菜單變成了看手機短視頻,而一些餐飲企業(yè)也反應(yīng)迅速,主動推薦相關(guān)單品。
業(yè)內(nèi)人士表示,短視頻內(nèi)容給人以真實、接近、有沖擊力的感覺,更具互動性,可以提升城市綜合體的客流量,但未來餐飲行業(yè)還需要重點抓體驗服務(wù)。
家住大同路的楊小姐是一位美食達(dá)人,各種新鮮事物都喜歡嘗試一下。楊小姐說,“前段時間,連著兩天品嘗了位于望海國際的某川味火鍋,其中一款熱門單品就是看網(wǎng)上的小視頻后前來品嘗,很多小伙伴們紛紛主推,味道應(yīng)該值得期待。”
從事餐飲服務(wù)行業(yè)的吳小姐說,這段時間她接待的消費者,多數(shù)都是看了短視頻后前來點餐消費,并要錄制視頻發(fā)至朋友圈或app軟件上。
“這樣的創(chuàng)意搭配很容易因為好奇而去模仿,并且參與感極強?!焙D洗髮W(xué)經(jīng)濟學(xué)教授王毅武表示,如抖音app軟件中有大量的視頻內(nèi)容給人以真實、親近、有沖擊力的感覺,“再加上拍視頻傳到網(wǎng)上和更多抖友互動,樂趣感增加,餐飲界線下轉(zhuǎn)化完全沒有問題?!睂τ谀懿荒馨选邦^回客”變成“回頭客”,王毅武指出,僅靠創(chuàng)意只能吸引眼球,想要抓住顧客的心還是要靠口味, 餐飲商家更需要關(guān)注用戶的后續(xù)體驗。
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