淮臺食品產業合作交流會側記
最是一年春好處，佳景美食待君收。昨日下午，淮臺食品產業合作交流會在淮揚菜博物館舉行。來自海峽兩岸的食品產業資深專家學者、食品產業高層、創業者齊聚一堂，圍繞推動食品產業發展、促進淮臺兩地相關產業深入合作展開探討。
淮安食品產業大有可為
歷史上的淮安，工商業、餐飲業高度發達，是“四大傳統名菜”之一——淮揚菜的發源地。今天的淮安，是一座快速崛起的工業新城和開放新城，綜合實力不斷邁上新臺階。市委、市政府把食品產業確定為“十三五”時期重點培育的四大千億級產業之一，產業整體優勢逐步顯現，淮安在全國、江蘇省食品產業格局中占據重要一席。“農業大市的資源優勢、特色農產品的品牌優勢、淮揚名菜的美食文化優勢、透明共治的食品安全優勢使淮安發展食品產業大有可為、大有作為。”市長蔡麗新在致辭中表示，我市將繼續推動淮臺食品產業合作的四大舉措，并通過此次食博會和淮臺產業合作交流會加深臺商朋友對淮安發展和食品產業的了解，形成共識，實現互利共贏。
近年來，我市食品產業實現了快速健康發展。產業規模逐步壯大，2016年產值突破了千億元大關，2017年又較上年增長10.7%，全行業實現稅收達百億級規模。骨干企業加快成長，規模以上食品企業達到321戶，其中產值超億元企業176戶，淮陰卷煙廠、雙匯食品、今世緣酒業、民康油脂、旺旺食品、蘇食肉品等9家企業產值超過10億元;品牌影響力持續提升，今世緣酒業進入中國白酒業十強，2017年獲得“全國質量獎”，民康油脂位居全國十大品牌油脂企業第八位，被食品工業協會授予“全國食品工業優秀龍頭食品企業”稱號，“淮”牌食用鹽成為國內最大的食用鹽品牌，供全國四分之一人口食用，同時還涌現了蘇美食品、國緣白酒、圓綠捆蹄、新象面粉、廣原食用油等中國馳名商標、江蘇省著名商標;產業整體優勢逐步顯現，形成了煙草、釀酒、糧食及油脂加工、肉制品、調味品、熟食休閑食品等較為齊全的產業門類，并在全國相關行業門類中占有重要位置。
兩岸產業合作互利共贏
臺北市美食國際交流協會副理事長黃學正告訴記者，食品產業對于兩岸人民來說，是中華飲食和文化相融的載體，中華飲食文化的同根性，使得兩岸的人文交流更為便利。兩岸食品產業的發展離不開相互協作、優勢互補、交流借鑒。本次食博會和淮臺食品產業交流會的召開既有助于兩岸食品產業找到更多可以同步持續發展的良策，也是為了能夠加速構建兩岸“商界交流合作、民間親密往來、產業深度融合”的新格局。他表示，將發揮自身優勢，把淮安的美食和工匠精神介紹到臺灣去，同時也會把臺灣在食品領域的先進技術和管理理念介紹給淮安的企業，促進互利共贏，為淮臺經濟交流合作作出新貢獻，共同推動淮臺交流合作邁上新臺階。
天津市臺協會副會長、天津創匯總經理黃昱皓表示，作為臺灣青年創業的代表，他很早就對淮安良好的經商環境有所耳聞。這次來淮安，他希望能把臺灣的食品連鎖開到淮安來，把臺灣的烘焙連鎖、珍珠奶茶、牛軋糖、鳳梨酥、麻薯等名小吃帶到淮安。面對產業轉型，交流可以增長智慧，合作可以促進共贏。他希望幫助兩岸食品產業找到更多可以同步持續發展的良策，吸引更多臺灣年輕人來淮安創業、安家。
馬鞍山市臺協會會長李庚秀告訴記者，他的企業從食品到辦公家具再到納米新材料，都有涉及，投資也遍及多個城市。在他看來，一個地區的投資環境，除了基本的交通區位因素外，政府的服務也至關重要，而在這一方面，淮安已經走在了全國前列。李庚秀舉例說，在別的城市，行政審批時常常需要企業自己跑前跑后，耗時較多，而在淮安，相關部門提供一條龍服務，審批時間大大縮短。除了效率上的提升，李庚秀說，他最感動的是，淮安相關部門不僅會給臺商提供相關產業的數據，而且幫忙編寫可行性報告，供企業參考決策，這對臺商來說是很大的幫助。借此次食博會的召開，他會推介更多從事食品產業的臺商朋友來淮安投資興業。
據了解，臺灣食品產業起步較早，在臺灣經濟騰飛發展中扮演了舉足輕重的角色。20世紀90年代，隨著島內市場趨于飽和，臺灣食品產業積極走出去開展全球化布局，其中大陸成為產業布局的重點，推動了兩岸食品產業的互動繁榮和互利共贏。2004年，旺旺集團來淮投資建廠，目前在淮產值已超10億元，成為淮安食品產業當之無愧的龍頭。近年來，康師傅福滿多食品、85度c、元祖等臺灣知名食品加工企業、連鎖品牌以及全穩農牧生豬養殖等農業企業相繼入駐淮安，臺資食品產業集群初步形成，為淮安食品產業發展壯大作出了重要貢獻。
未來共同開創嶄新局面
在交流會現場，市臺辦主任龔曉琴告訴記者，淮安之所以如此受臺企青睞，離不開“三大因素”。首先，作為大陸唯一的國家級臺資企業產業轉移集聚服務示范區，近年來淮臺食品產業合作成績非常亮眼，旺旺、康師傅、全穩、大潤發等臺資知名品牌先后落戶，自然會吸引臺灣食品企業來一探究竟。其次，淮安擁有發展食品產業獨特優勢，農業大市的食品資源、產值過千億的食品產業、淮揚名菜的食品文化以及透明共治的食品安全體系，對急需尋找商機的臺資企業也是很大的“誘惑”。最后，淮安著力打造的101%服務品牌早已蜚聲兩岸，連續6年被評為臺商在大陸地區投資環境“極力推薦城市”。她說，本次食博會舉行之際，正值“31條惠臺措施”東風勁吹之時。淮安將把辦好食博會與落實“31條惠臺措施”緊密結合，推出更多實際舉措，為淮臺食品產業合作增添新引擎、注入新動力。
“十三五”期間，我市將把食品產業列入“4+2”先進制造業體系進行重點打造，以服務中高端消費市場為核心，以特色食品精深加工為基礎，打造農副產品加工、食品制造、飲料制造、煙草加工四大特色產業，積極培育保健功能產品和寵物食品新興產業，到2020年，食品產業產值力爭達到1500億元，建成長三角食品產業重要基地和蘇北區域健康食品產業精深加工制造、檢測認證高地。細化落實《關于促進兩岸經濟文化交流合作的若干措施》(即“31條惠臺措施”)。我市將鼓勵臺資食品企業引進高端技術人才、高級管理人員，對年繳納個人所得稅總額3萬元以上的給予適當比例獎補。對符合條件的臺灣優秀人才同等適用高層次人才引進扶持政策，對高端人才團隊層次高、創業規模大、帶動能力強、發展前景廣的項目，給予創業資金扶持;為臺灣經營管理人員、技術人才開辟子女入學、辦證、就醫、購房、駕駛證換領等“綠色通道”，努力建設好臺商臺胞的第二家鄉。
■記者 左文東 通訊員 陳春曉
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