在金砂東路金環路口方圓近一公里內,居然集中了大小共15家酒店;打開百度地圖,在嵩山南路陳厝合城中村一帶,除了包括民航大酒店在內的4家酒店外,各種民宿、住宿、公寓之類的小店星羅棋布;在經濟十分發達的潮南區峽山鎮,一家外人根本沒聽過名字的私營酒店,承接了當地一個較大型的服飾產品訂貨會,從接送賓客、入住酒店、個人餐飲到提供會場、舉辦大型宴會等等,全部獨自完成,其接待能力令人佩服——稍為留意市場的人都會注意到,近幾年來,我市的酒店數量增加迅速,從五星級到連鎖酒店,從辟地新建到收購、改建,各類酒店的增長速度出乎許多人的意料。
據市旅游局透露,我市目前擁有星級酒店29家,其中五星級有3家:帝豪、金海灣和君華;四星級有5家:龍湖、中海(原中信度假村)、澄海花園酒店以及潮南區峽山鎮的金佳誠、兩英鎮的皇都大酒店;三星級有18家,二星級2家,一星級1家。另外,新建的喜來登酒店和重建的國際大酒店沒有納入星級評比。與此同時,仍有新的酒店在建設中,如去年引人注目的萬豪國際集團酒店入駐汕頭國瑞會展中心簽約儀式,如目前正在擴建的龍湖賓館,等等。
記者雖多方了解,至今仍然無法得知汕頭六區一縣現有的酒店總數量。不少新開的酒店并沒有做大量的宣傳,不是住在附近的市民根本不知道。有讀者說,印象中以前市區酒店數量并不多。那么,短時間內商家大量投資布局,背后的市場動力是什么?汕頭作為一座三線城市,是否有足夠的客源能消化這么多的酒店資源?為此記者分別采訪了多名業內人士和專家。
每年經常出差、旅游的羅先生夫婦也感覺到了汕頭近年來各類酒店如雨后春筍般增加的現象,他們認為,對比旅游業發達地區,我市的景區建設、餐飲接待、節目策劃、手信營銷等方面,在提升服務質量、加強宣傳、加強管理等方面仍有許多提升空間:“旅游業是由許多環節組成的,需要高素質的人才,也需要高素質的市民,僅僅酒店數量增加了是不夠的。誰不希望別人說俺家鄉好?無論政府部門還是普通街坊,都應把打造文明城市、做強旅游業當成己任。”
連鎖酒店店長:
以好品牌靠用心爭取客戶
提起汕樟路泰山路口一帶,很多人都覺得對這一城鄉結合部相當陌生。但就在這個附近只有水果批發市場、看似人類稀少的地段,近年來卻陸續出現了格林豪泰、城市之星和維也納酒店等連鎖酒店,加上原有的金海鷗大酒店,城市的最北端一下子就有了4家酒店。內行人告訴記者,這一帶其實還有樂山路上的另一家私營酒店,加上附近因醫院、學校而生的小型民宿,旅客有事需要入住的選擇并不少。
這么偏僻的地方也能開酒店?客源從何而來?格林豪泰樂山店店長曾向創逐一回答了記者的疑惑。在潮陽區同一家酒店已做了3年店長的他,認為以酒店品牌多年形成的影響力,經營者靠用心仍然能爭取到客戶:
“這一帶原來酒店奇缺,但卻有大量的公司和工廠,又地處市區前往高鐵站和機場的高速出入口,與他們來往的商務客人不可能全部都跑到市中心住宿。我們事先肯定做過選址的市場調查,覺得有商機才在這里布點。剛開的酒店設施好、裝潢新,開業后首先要做的是將內部硬、軟件完善做好,無論是散客、游客還是商務客人,來了都能住得舒服。”他介紹說,如對入住的旅行團,一頓早餐可以提供20多個品種;為吸引自駕車的游客,酒店提供免費洗車和停車;為了爭取客源,有時每個銷售人員每天至少要拜訪5家公司或者旅行社,等等。
旅游業界人士:
酒店爆增但仍有生存空間
廣之旅汕頭分公司總經理陳豐也注意到近年來汕頭酒店的急速增加現象。他認為,酒店數量雖爆增令人咂舌,但仍有市場生存空間。
陳豐說,以暑假旅游旺季為例,火爆的自駕游不僅帶旺了粵東各景點,也讓各類酒店生意不錯。許多外地來南澳島和潮州等地游玩的游客,都會把餐飲、住宿的目標定在汕頭,畢竟作為粵東中心城市,游客在汕頭的選擇會更多感覺更好,這樣那些房價適中、訂房方便的連鎖酒店就很受歡迎;同時,新開業的高端酒店也為部分喜歡優雅環境的游客提供了更好的選擇。
佳辰旅行社的負責人李卉儀表示,新酒店越多,旅行社可選擇的余地就越大,但與老酒店相比新酒店的房價卻沒有競爭優勢:“以短線游為例,合作多年的酒店給旅行社的房價是雙人間每晚80元,而新酒店的是140元,每天差價60元對旅行社來說就是一筆大數目。”
許多旅游界人士都一致認為,目前粵東五市中,以汕頭的酒店數量、種類最多,服務水平最高,能提供的海鮮餐飲、南北風味也非常多。這是旅游鏈條諸多環節里,我市一個非常明顯的強項。
業內專家:
2016年酒店入住率約六成
做過多年旅行社、現在一家酒店管理公司負責市場開發的莊先生,對我市酒店業的情況非常了解。對酒店急增的現象,他笑稱投資者肯定做過市場調查,對汕頭的發展有相當的信心——據業內調查,2016年全市酒店的平均入住率為57%至61%。
“現在的酒店主要分單體型和連鎖型,前者有大有小,從私人自己開的小店到高端的五星級大酒店;后者是近年來發展最快的,檔次上已經開始細分。”莊先生說,一般的酒店投資并不是特別大,一般有80間客房以上規模才可盈利。裝修時平均每間客房的預算為7至10萬元左右。正常情況下大約經營4年就可回本,開業5年以上設施老舊了,就必須重新裝修,否則難以吸引顧客。
“近年來連鎖酒店不斷出現的原因,是經營者看準了住客一般只希望酒店正規、客房干凈、價格適中的心理,設計上摒棄了ktv、酒吧、歌廳等等設施,有的酒店房間面積、配備布草達到四星級的水準,同時大量推出鐘點房,減少了成本的同時還更吸引顧客。”他分析說,大酒店看似配套齊全,但如服務水平低、設施過于老舊,反而船大難調頭,經營很困難,想再裝修需投入巨額資金。現在汕頭不少高星級酒店的房價都是很低的,如某家五星級酒店的房間每晚只掛不到500元,前幾年甚至曾有另一家五星級酒店打出每晚288元的特價。
各類酒店在不斷增加,數量是否已經過剩了?莊先生認為,以目前看來市場仍不算飽和,并且同時也在新舊交替逐步淘汰中:“汕頭剛被定位為粵東副省級中心城市,城市規模和經濟總量應該需要這么多的酒店。”
而據市旅游局發布的數據,在剛過去的“十一”黃金周里,我市共接待游客378.9萬人次,其中過夜游客達35.5萬人次。這個龐大的數字足以讓酒店經營者更加振奮人心。
汕頭新聞網記者 陳 敏 文/攝
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