“百筍宴”展示美麗竹鄉“竹文化”

4月26日，廚師在準備與筍有關的特色菜肴。
當日，“美麗竹鄉，幸福味道”——2018杭州市臨安區“好家風百筍宴”暨中國臨安竹文化節活動啟動，本次活動的主題是“弘揚竹文化，傳承好家風，打造中國竹筍美食之都”。活動現場展出的有來自杭州市臨安區包含了竹文化元素的300多道私房菜、名師大師家鄉菜、企業特色家宴，以及相應的竹文化、竹產品等。本次活動通過挖掘臨安“竹文化”的內涵，展現美麗竹鄉美麗經濟發展的新成就新風貌，為臨安全面實施鄉村振興戰略、建設美麗竹鄉助力。
竹筍是杭州市臨安區的經濟主產業，被稱為臨安農民的第一棵“搖錢樹”。“百筍宴”是臨安傳統的特色名宴，被認定為“中華特色名宴”，其包含的與竹筍有關的數百道筍菜佳肴，凝聚著濃厚的吳越美食文化。
新華社記者 徐昱 攝

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