我市一項目獲中輕聯科技進步一等獎

聊城新聞網訊 在近日召開的中國輕工業聯合會四屆四次理事會暨中國輕工行業先進集體勞動模范和先進工作者表彰大會上，聊城大學農學院“果膠制備新技術與產業化”項目榮獲2017年度中國輕工業聯合會科學技術進步一等獎。
這項成果是聊城大學農學院與中國農業大學、煙臺安德利果膠股份有限公司聯合申報的，是聊大農學院“十二五”國家科技支撐計劃項目。據悉，我國果渣年排出量己達數百萬噸，尤其是蘋果汁、橙汁的加工過程中，會產生大量的果渣和皮渣等副產物，處理不當會造成嚴重的資源浪費，污染環境。經過反復研究和實驗，科研團隊提出了一種從果渣中提取果膠的前處理方法——滲透十燥(鹽漬)。其生產的新型純天然無公害果膠，可用于酸奶、果凍等食品中，添加在藥品里能起到緩釋作用，增強藥效，還可用于紡織行業，具有顯著的經濟、社會和生態效益，已達到國際先進水平。
獲獎者郭興峰畢業于中國農業大學食品科學與營養工程學院，獲得工學博士學位，現在聊城大學農學院工作，2015年4月-2017年4月，在東阿阿膠股份有限公司博士后工作站和中國農業大學博士后流動站進行博士后聯合培養。記者 胡欣

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