“鄉味江淮”首屆安徽特色農家菜評選活動圓滿落幕我市兩單位均獲獎！
9月16日下午，由安徽省農委主辦、安徽廣播電視臺全媒體中心承辦的2018合肥農交會重要活動之一——“鄉味江淮”首屆安徽特色農家菜評選活動，在合肥濱湖國際會展中心圓滿落幕。經過15-16日整整兩天緊張激烈的角逐，我市育之寶家庭農場及周末果蔬種植家庭農場兩單位脫穎而出，分別獲得銀獎和優秀獎。
本次安徽特色農家菜評選吸引了來自全省16個地市的31家農莊參賽報名，這些參賽者皆獲得過國家和省級休閑農業示范園區、示范點和星級農莊。參賽菜肴都是利用本地種植或者養殖的烹飪原料，由園區內廚師以當地傳統烹飪方法，采用現場烹飪的方式加工制作，并由專業評委現場進行點評打分。其中，來自我市育之寶家庭農場的吳國辣子雞及周末果蔬種植家庭農場的桃花地鍋雞，以其突出的“鮮”“土”“鄉”“野”特色，深受評委及觀眾的喜歡。
兩天來，幾十名主廚在臺上大顯身手，展現了安徽農家菜的極高水準，為大賽觀眾和評委呈現了一場名副其實的視覺與味覺的饕餮盛宴。比賽中，臺上做得賣力，燒得熱火朝天，臺下看得過癮，吃得津津有味。大廚們的精湛技藝和出色表現吸引了無數逛展游客圍觀，現場氣氛熱烈火爆，贏得了在場觀眾的陣陣掌聲和評委們的一致好評。
“鄉味江淮”首屆安徽特色農家菜評選活動的舉辦，旨在充分挖掘地方鄉土菜肴文化，進一步增強休閑農業美譽度和知名度，促進休閑農業和鄉村旅游經營主體提高餐飲服務水平。
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