“易佰福牌”黃牛肉醬的風(fēng)味密碼
精心生產(chǎn)
南陽網(wǎng)訊 （通訊員王靜）日前，南陽大統(tǒng)百貨、金瑪特生活超市、金瑪特宜居廣場等10多家商超相繼開展了免費試吃體驗活動，隆重推出了南陽易佰福食品公司生產(chǎn)的“易佰福牌”黃牛肉醬系列產(chǎn)品，引發(fā)了消費者極大興趣。大家駐足觀看，品嘗體驗，選擇購買，感受美味。不少消費者還對這款可口食品贊嘆有加，紛紛問詢在現(xiàn)場調(diào)研的易佰福食品公司董事長魏保山，魏董事長現(xiàn)場揭示了黃牛肉醬的風(fēng)味密碼。
調(diào)研市場
據(jù)魏董事長介紹，凡是特色食品，都是美味可口，咸甜酸辣適宜，色香味俱佳，且滋味持久。易佰福黃牛肉醬既注重產(chǎn)品產(chǎn)量、外觀等商品品質(zhì)，更注重商品的內(nèi)在屬性，即風(fēng)味的獨特性，讓人爽口開胃，久吃不厭。魏保山說：“這其中有四項秘密。密碼一，要講誠信。我是賒店古鎮(zhèn)魏氏黃牛肉醬的第四代傳人，老爺老奶留下家訓(xùn)，那就是‘做事先做人，做人講誠信’。一百多年來，我們就是靠這一信條來做生意的。講誠信體現(xiàn)在商品上就是用料足、保證質(zhì)量，體現(xiàn)在做事上，就是人品為上，童叟無欺。密碼二，有祖?zhèn)髋浞健＿@一點在黃牛肉醬的咸淡及其口感的穩(wěn)定性上表現(xiàn)突出，始終保證食用者在味覺和嗅覺上的一致性。密碼三，選料考究。牛肉選材上，我們選擇體形大、營養(yǎng)價值高、清香入口不膩的南陽黃牛肉。花生、菜籽油和植物香辛料都來自于原產(chǎn)地，保持天然和純正。密碼四，工藝先進。我們既保留傳統(tǒng)熬制、炒制的工藝，又引進目前國際上先進的工藝設(shè)備和生產(chǎn)線，特別是在210度炒制和170度分裝等真空熱罐裝工藝，保持了牛肉醬天然風(fēng)味的持久口感，這也是我們吃后感到爽口開胃的原因。”
對未來的發(fā)展，魏保山滿懷信心：只要有傳承和創(chuàng)新精神，易佰福品牌就會越做越大，越來越受人歡迎。
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