2018年上半年餐飲具集中消毒單位衛生監督抽檢及量化分級情況
2018年上半年，市衛生計生局對全市已取得營業執照的32 間餐具、飲具集中消毒服務單位進行抽檢，其中27 間的抽檢結果符合《食品安全國家標準消毒餐（飲）具gb14934-2016》要求，合格率為84.4%；共抽檢320 份樣品，有288
份合格，合格率為90.0%。
為建立餐飲具集中消毒服務單位衛生信譽度評價體系，提高餐飲具集中消毒服務單位自身管理水平，市衛生計生局制定了《東莞市餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督量化分級管理實施方案》。今年上半年，共對全市32間餐飲具集中消毒服務單位進行量化評分和衛生信譽度等級評定工作。其中a級2間，b級17間，c級7間，不予評級的6間（其中5間不予評級的原因是抽檢不合格，1間不予評級的原因是餐飲具外包裝標簽不符合規定）。
執法人員對檢查中發現不符合《食品安全法》及《餐飲具集中消毒單位衛生監督規范》的餐飲具集中消毒服務單位，均已下達《監督意見書》，要求限期整改，并將跟蹤整改措施的落實情況。對存在抽檢不合格等違法行為的單位已依法立案查處。
市衛生計生局已將餐飲具集中消毒單位衛生監督監測和量化分級情況通報市食品藥品監督管理局，由相關部門督促各餐飲服務單位采購合格的集中消毒餐飲具，依法查處使用不符合標準餐飲具的違法行為。
附件：東莞市餐具、飲具集中消毒服務單位量化評級情況表
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市衛生計生局已將餐飲具集中消毒單位衛生監督監測和量化分級情況通報市食品藥品監督管理局，由相關部門督促各餐飲服務單位采購合格的集中消毒餐飲具，依法查處使用不符合標準餐飲具的違法行為。
附件：東莞市餐具、飲具集中消毒服務單位量化評級情況表
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