從一句話看黔酒圓桌會議的新信號
????以白酒業為代表的食品工業，是中國經濟競爭最充分、市場化程度最高的領域。競爭與沖撞，在相當長一段時間內，幾被業內奉為圭臬。然而，此次由茅臺主導的貴州白酒企業圓桌會議上，透露的卻是不一樣的信息。
????茅臺兩位主官都用了大量篇幅表達同一個觀點，“大家好，才是真的好。”
????用袁仁國的話說，貴州白酒企業要建立共贏機制，一要打造利益共同體。積極尋求最大利益公約數、合作契合點，分享發展機遇，擴大共同利益，實現互惠互利、多贏共贏。要加強團結協作，建以合作共贏為核心的新型企業關系，在追求自身利益時兼顧他方利益，在尋求自身發展時促進共同發展。
????二要打造命運共同體。“單絲難成線，獨木不成林”。只有合作共贏才能辦大事、辦好事、辦長久之事。全省白酒企業要融為一體，形成你中有我、我中有你，一榮俱榮、一損俱損的發展格局。
????三要打造責任共同體。大行有義，大責無疆。我們不僅要做好“自轉”，使企業持續健康發展；也要做好“公轉”，使行業不斷發展壯大。我們要心往一處想、勁往一處使，畫好“同心圓”，唱好“同心歌”，實現同呼吸、共命運、心連心、齊發展。
????李保芳高度認同“大家好，才是真的好”這個觀點。他說，茅臺一直秉承這個理念，只有我們共同成長，才能實現“黔酒”更好發展。所以，我們有義務、有責任攜起手來，共同開創貴州白酒新未來。他說，黔酒有競合的基礎，14枚中國馳名商標、3個“中華老字號”，貴州白酒品牌整體競爭力是很強的，這是共同壯大“黔酒”品牌最有力的支撐。
????全省地市建機場、縣縣通高速、組組通公路，是我們互訪互鑒、互促互進最有力的保障。同根同源的歷史發端、神秘傳統的釀造工藝、別具一格的黔酒文化、得天獨厚的黔山秀水，則是我們最大的軟實力。所以，我們有基礎、有條件加強交流、加深感情、加強合作。
????長期深入觀察茅臺，筆者知道這非外交辭令，亦非客套之言。
????回顧茅臺在貴州省外的合作，不論是多年支持在北京生產醬香酒，還是與遼寧貧困地區建廠合作生產保健白酒，茅臺高層說得最多的話是“把市場做大了，對大家都有好處”、“為了伙伴的發展，茅臺義不容辭”，“茅臺要多向同行學習”等等，不一而足。
????一個值得透露的信息是，十九大期間被總書記關注的“人民小酒”，在其董事長余留芬向總書記匯報的一年前，即已獲得茅臺從上到下的全力支持。
????中國白酒業發展史上，貴州白酒板塊功不可沒。工業化初期，貴州白酒企業星漢燦爛、群雄并舉，因本地特殊的自然環境以及特殊的釀造傳統，黔酒陣營除了茅臺，也有董酒、習水大曲、湄窖、珍酒等為國人喜愛的品牌，“云煙貴酒”一說廣受認可。
????上世紀90年代，茅臺尚未啟動市場化機制構建時，黔酒其他品牌已在國內市場縱橫捭闔、攻城拔寨。1998年，亞洲金融危機爆發，貴州白酒板塊全線衰退，唯剩茅臺逆勢上揚，一枝獨秀。
????中國改革開放之初，計劃經濟向市場經濟轉換。白酒業競爭日趨白熱化，競爭與對抗是早期很多酒業企業家最重要的個性和技巧。經歷了這個過程的充分洗禮，貴州白酒業既有輝煌的歷史，亦有失落的衰退。
????銷售規模從1998年的8億多元，到2017年的700多億元，貴州茅臺不僅在黔酒板塊遙遙領先，在整個中國酒業亦傲視群雄，雄踞全球烈酒市值第一、品牌價值第一，全球酒業單品銷售第一的高位，利潤幾占中國白酒行業半壁江山。
????攜此氣勢，茅臺在戊戌狗年之首，以謙和的態度、開放的格局，誠邀黔酒企業諸位大佬上門，共同商議如何實現合作共贏、壯大黔酒實力、重回芳華歲月。從會議的布置、擺設以及對發言人的挑選等諸多環節貫徹，東道主的細心隨處可見。
????發言順序不依企業大小、每一位參與者都備受禮遇。會議間隙，茅臺高層還提醒會場工作人員，空調溫度要調高一些，不要讓客人受涼感冒。
????“大家要多走動，喝兩杯酒，加深感情。”類似的家常話，不絕于耳；“競合”、“共贏”等詞亦被屢屢提及。
????無論是董酒這樣的老牌名酒，還是在茅臺鎮投資辦廠的勁牌統帥，無論是在茅臺對面創辦國臺酒業的資本大鱷天士力，還是“人民小酒”這樣的新派黔酒，企業家們對茅臺釋放的信號給予了強烈共鳴。
????“大家好，才是真的好。”從一句話看背后的信號，筆者親歷了整個圓桌會議現場，有幾點感悟愿意分享：
????一、告別“獨角戲”時代，不僅對貴州其他酒企有利，對茅臺發展亦非常重要。
????貴州茅臺自上世紀50年代工業化時代起步至今，歷經無數波折，甚至一度面臨生存的危機。在成長過程中，過去二十年來，茅臺在黔酒板塊一枝獨秀，全面贏得中國國內市場，并在海外全面發力。
????茅臺因質量出眾而崛起，其過程既得益于中央到地方政府的支持，也得益于貴州本土豐厚的釀酒傳統。就像波爾多對于法國紅酒的重要意義，貴州對于茅臺，既是地理故土，亦是文化與品牌的故土，唇齒相依，不可分離。
????沒有貴州釀酒業的整體發展，特別是整體產業氛圍的正向培育，包括對生態保護的強烈共識，茅臺要在千億目標之上，在未來贏得更多空間，特別是在提升品牌文化影響力方面，勢必遭遇產業土壤儲備不足的瓶頸。
????二、超越競爭求合作，抱團取暖共發展，黔酒崛起才能進入新的時代。
????貴州白酒業發展，是貴州未來加速成長過程中，值得培育的優質資產。歡迎競爭、鼓勵同業發展，方可給黔酒帶來更好的成長空間。
????在波爾多、干邑、納帕、布魯塞爾等全球知名釀酒產區，當地業界共同打造規則、相互支持、共同保護資源，已成共識。作為中國白酒領軍企業，茅臺也意識到合作的重要。
????過去兩年，他們率先在全國酒企推動互訪、建立“競合”機制。勁牌董事長吳少勛在圓桌會議發言時，認為這在某種程度上改變了中國行業的生態。
????業內人士衷心希望，“同行是冤家”的局面，或因茅臺的推動，在貴州乃至全國白酒業成為舊章。開放與包容背后，是自信與活力，此次圓桌會議與會者們所取得的共識表明，在互聯網時代中國傳統制造業超越局限，為建立現代商業倫理提供了一種思路：共同把蛋糕做大，比相互拆臺更好。
????三、響應全省發展戰略，豐富“做足酒文章、擴大酒天地”內涵，讓黔酒成支持貴州經濟發展更重要的力量。
????幾個月前，貴州省委書記孫志剛在聽取袁仁國、李保芳匯報茅臺發展戰略時，提出茅臺要“做足酒文章、擴大酒天地”。茅臺迅即行動，調整企業中長期戰略，全面貫徹高層意圖，并在更高站位上進一步理解“做足”與“擴大”，主動強化與省內白酒企業的交流與合作，共同推動貴州白酒業整體振興。
????從區域角度看，茅臺推動貴州白酒企業圓桌對話，啟動了貴州白酒業抱團取暖的路徑。這對貴州經濟，特別是對黔酒行業的復蘇，將聚變更多活力與動力。
????茅臺在崛起過程中，積累了充沛的資產，也積累了豐富的市場經驗，更完善了一整套醬香酒生產標準，這些對提升貴州白酒業，是獨一無二的重要財富。
????過去幾年，茅臺既全力拼市場，也“功夫在詩外”，圍繞“酒天地”布局了很多令業界矚目的板塊，如興辦茅臺學院，計劃打造茅臺研究院等等，這些積累，是在為整個產業培育人才、凝聚智慧，業已超越一般企業的視角，對貴州白酒業的整體振興，將發揮深遠的戰略作用。
????“大家好，才是真的好”。貴州作為傳統白酒產區，其發展環境與趨勢，已與二十年前有了根本不同。
????今天的黔酒不僅姓“黔”，很多國內外資本看好貴州白酒資源，先期做了很多布局。此次圓桌會議上很多老品牌，比如董酒、珍酒，實際控制人為省外著名資本，知名酒企勁牌酒業，也在茅臺鎮安家落戶。
????外來資金與實體的加盟，給做大黔酒“蛋糕”帶來更為豐富的基因和文化，也為本土企業的升級換代，提供了新的成長樣板。
????此次圓桌會議只是一個開始。從本輪高質量的坦誠溝通起步，貴州白酒工業將在更大范圍內展開合作與互動。以“大家好，才是真的好”為標志的“共贏”機制，必會給黔酒企業帶來不一樣的格局和眼界。
????金石 記者 田堅
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