1月8日,國家科技獎勵大會在京召開。其中,“民豬優異種質特性遺傳機制、新品種培育及產業化”榮獲國家科技進步二等獎。作為省內項目參與企業,信誠龍牧農業集團哈爾濱玉泉山養殖有限公司同時獲得表彰。據了解,這是我市畜牧品種改良及產業化進程中首次獲國家科技大獎。
“民豬優異種質特性遺傳機制、新品種培育及產業化”是由省農科院牽頭品種選育、由信誠龍牧哈爾濱玉泉山養殖有限公司實施產業化的重大科研課題及產業化重點工程,其科研方向是采用英國皇家豬種“巴克夏豬”與我國“東北民豬”進行雜交培育新品種豬種,經10多年努力終于獲得成功,并將這一新品種命名為“‘巴民’黑豬”。
2014年,為推動“‘巴民’黑豬”實現種源化,信誠龍牧投資4000多萬元建立玉泉山養殖有限公司,進行“‘巴民’黑豬”祖代、父母代和商品擴繁,并將“‘巴民’黑豬”命名“巴民一號”,建立自主品牌。
國家科技獎評審專家們認為,“‘巴民’黑豬”品種選育及“巴民一號”黑豬產業化,是我國生豬養殖行業一次重要飛躍和創新。該豬種日增重520克,成長到100公斤約需209天,瘦肉率52.81%、肌內脂肪3.05%,解決了東北民豬生長速度較慢、瘦肉率較低、無法實現規?;唐坊年P鍵問題,不但提高了行業的整體養殖水平、競爭能力,還增加了黑豬產業的核心競爭力。
信誠龍牧“巴民一號”黑豬肉口感滑嫩,氨基酸及鐵、鈣、鋅、硒等微量元素含量遠高于普通豬肉。在全國豬肉肉質評定大賽中,“巴民一號”黑豬取得了“5a級優質豬肉”大獎,并一舉奪得分量最重的“食鮮豬肉獎”。
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“‘巴民’黑豬”獲國家科技進步二等獎
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