第十三屆中國湘菜美食文化節今天開幕
一方山水一方人 湘潭名人湘潭味
瀟湘大地人杰地靈，自古享有“惟楚有才，于斯為盛”之譽。而“無辣不歡”的湘菜，更是這片土地上的文化瑰寶，已經連續舉辦十二屆的中國湘菜美食文化節正是脫胎于此。據考察，湘菜與米市藥都——湘潭，有著不可分割的淵源，甚至有“一部湘菜史，半部湘潭寫”的美譽，“湘蓮”等湘潭特產也是聞名中外。
由湖南日報社、湖南省商務廳、湘潭市人民政府主辦，湘潭市商務局、湖南湘菜文化發展有限公司、湘潭城發集團、湘潭產業集團等承辦的第十三屆中國湘菜美食文化節，以“一方山水一方人，湘潭名人湘潭味”為主題，以“湘潭湘菜毛氏、曾氏、齊氏、黎氏四大名人菜”為主線，通過十大系列主體活動，挖掘湘菜歷史文化淵源，聚力推廣湘菜歷史文化、培育湘菜創新品牌、拓展湘潭湘菜市場，全面整合資源，打造湘菜產業鏈，促進湘菜產業對湘潭市、湖南省經濟的貢獻。
十大系列主體活動精彩紛呈
主體活動一
“中國湘菜美食文化名城、中國湘蓮美食之鄉”申報、評審和授牌——
2018年8月—12月，湘潭市向中國飯店協會申報“中國湘菜美食文化名城”和湘潭縣申報“中國湘蓮美食之鄉”，完成系列申報工作后，在閉幕式上進行授牌儀式。
主體活動二
第十三屆中國湘菜美食文化節開幕式——
2018年9月7日窯灣歷史文化街區。
不僅有“湘潭湘菜毛氏、曾氏、齊氏、黎氏四大名人菜”入選菜品現場展示以及窯灣美食文化街的授牌，還有激動人心的民間廚神爭霸賽決賽！
主體活動三
湘潭市民間廚神爭霸賽——
9月7日決賽。
活動主要面向非職業民間廚藝愛好者，最后評選出8名民間廚神，設一等獎1名，二等獎2名，三等獎5名。
主體活動四
湘潭市十大名店、十大名廚、十大名菜、十大名優食材評選活動——
通過廚藝大賽評選出十大名廚；相關職能部門和專家評委現場考評評出十大名店；以及網絡投票和專家評定相結合，評出十大名菜、十大名優食材。
評選出的十大名廚推薦參加全國飯店業職業技能競賽湖南分賽，頒發證書；評選出的十大名店、十大名菜、十大名優食材由組委會頒發獎牌。
主體活動五
打造“千里湘江第一灣——窯灣美食文化街”——
湘潭發達，窯灣為最。有人說走進了窯灣，就走進了湘潭的歷史深處。美食節活動期間舉辦文藝演出、民間表演、美食展會、美食品鑒等系列活動，展現窯灣新貌。
主體活動六
“湘潭湘菜毛氏、曾氏、齊氏、黎氏四大名人菜”評選、標準制定、品牌注冊、宣傳推介系列活動——
挖掘毛澤東、曾國藩、齊白石、黎氏八駿等湘潭籍英杰背后蘊含的深厚文化元素，與湘菜美食進行融合，以湘潭本土特色食材進行制作，評選出“湘潭湘菜毛氏、曾氏、齊氏、黎氏四大名人菜”。
主體活動七
“湘潭湘菜毛氏、曾氏、齊氏、黎氏四大名人菜”菜品品鑒系列活動——
首屆潭商大會品鑒活動、中國（湘潭）齊白石國際文化藝術節品鑒活動及第十三屆中國湘菜美食文化節品鑒活動。
主體活動八
主題宣傳活動——
制作和播放湘菜毛氏、曾氏、齊氏、黎氏四大名人菜系列專題片、《湘潭味》專題宣傳片、第十三屆中國湘菜美食文化節專題宣傳片。
主體活動九
第十三屆中國湘菜美食文化節縣市區分會場活動——
節會進行期間湘潭部分區縣將會設有分會場。
主體活動十
第十三屆中國湘菜美食文化節閉幕式頒獎晚會暨四大名人菜品鑒活動——
2018年12月6日，將于盤龍山莊舉行。
紀錄片、授牌儀式、頒獎……除了看得爽，還要吃得爽。四大名人菜的品鑒過程中能與國、省湘菜大師、國內外知名餐飲企業交流互動，還能現場觀看知名湘菜大師對名人菜進行點評。
四大名人菜——湘潭市的一張新名片
一片土地的山水風物，塑造了一個地域的飲食特色；一個城市的人文傳承，營造了一個地方飲食品格。湘菜豐沛的食材、辛辣的美味熏陶出湘潭人“吃得苦霸得蠻，扎硬寨打硬仗”的血性，滋養了湘潭人“為有犧牲多壯志，敢教日月換新天”的品格，毛澤東、曾國藩、齊白石、黎氏八兄弟更是其中翹楚。
為進一步弘揚湘潭地方文化，促進湘潭菜產業化發展，提升湘菜文化品牌價值，由市商務局和湘潭產業集團共同推進四大名人菜的開發與挖掘工作。經過三個多月的努力，挖掘、整理出依托于 “紅色文化”的毛氏名人菜、煅就于“湘軍文化”的曾氏名人菜、孕育于“白石文化”的齊氏名人菜、傳承于“黎氏文化”的黎氏名人菜，并從中精選出48道蘊含情懷、展現特色的代表菜。毛氏潭州味的厚重大氣、曾氏潭州味的豪邁直爽、齊氏潭州味的素雅質樸、黎氏潭州味的節制有度都得到了充分體現。
作為湘潭特色產業發展投資商，湘潭產業集團將借助湘潭菜提質振興戰略部署之力，用好平臺資源，為促進湘潭菜人文化、專業化、產業化發展加油助力。目前，正在與京東集團商洽合作事宜，并已為四大名人菜申請商標注冊。在不久的將來，四大名人菜不僅擁有屬于自己的商標品牌，還將通過標準化制作、特色化包裝等多方位宣傳，以及授權合作、線上營銷、設立產品體驗中心等多渠道的營銷方式，將其品牌及其產品推向全市、全省、全國乃至全世界，將四大名人菜打造成為湘潭市的一張新名片。
市人防辦支委會研究部署近期黨建工作重點
采集準確數據 查清土地資源
記藝系列丨方寸匠心——以樂剪紙藝術作品展暨分享會
泰州市全面展開生活源鍋爐普查工作
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第十三屆中國湘菜美食文化節今天開幕
全市農村“空心房”整治成效初顯
福州市與福州大學簽訂戰略合作協議
2020年末，泰安糧食產業經濟工業總產值將突破120億
北京路示范段景觀改造10月完工 將建成集中停車位1000余個
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由湖南日報社、湖南省商務廳、湘潭市人民政府主辦，湘潭市商務局、湖南湘菜文化發展有限公司、湘潭城發集團、湘潭產業集團等承辦的第十三屆中國湘菜美食文化節，以“一方山水一方人，湘潭名人湘潭味”為主題，以“湘潭湘菜毛氏、曾氏、齊氏、黎氏四大名人菜”為主線，通過十大系列主體活動，挖掘湘菜歷史文化淵源，聚力推廣湘菜歷史文化、培育湘菜創新品牌、拓展湘潭湘菜市場，全面整合資源，打造湘菜產業鏈，促進湘菜產業對湘潭市、湖南省經濟的貢獻。
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