高坪食品藥監(jiān)局多措并舉 加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐安全監(jiān)管
為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營行為。近日，高坪區(qū)食品藥品監(jiān)管局采取多項舉措，開展網(wǎng)絡(luò)訂餐專項檢查，確保廣大消費(fèi)者食品安全。
督促網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺落實(shí)食品安全責(zé)任。組織集中約談會，對轄區(qū)內(nèi)的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺高坪點(diǎn)負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，對其加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)教育，督促履行遵守法定義務(wù)，落實(shí)主體責(zé)任。在約談會上還給各平臺高坪點(diǎn)負(fù)責(zé)人發(fā)放了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)資料。
進(jìn)行拉網(wǎng)式摸底排查，做到“底數(shù)清、情況明”。組織執(zhí)法人員深入調(diào)查收集相關(guān)第三方平臺在轄區(qū)內(nèi)的入網(wǎng)餐飲單位名單，建立網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管檔案。摸清網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺（線上）、網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者（“線下”）、自建訂餐網(wǎng)站以及網(wǎng)絡(luò)訂餐配送者（“路上”）底數(shù)，登記造冊，建立檔案。
強(qiáng)化監(jiān)督管理，嚴(yán)厲查處違法行為。以現(xiàn)場檢查和平臺公示信息檢查相結(jié)合的方式，逐戶檢查轄區(qū)名單內(nèi)餐飲單位。主要嚴(yán)查了經(jīng)營單位的許可證持證情況,食品加工場所衛(wèi)生狀況,從業(yè)人員健康體檢情況,采購食品原料、添加劑進(jìn)貨查驗及索證索票情況，以及是否執(zhí)行餐飲服務(wù)操作規(guī)范等內(nèi)容。執(zhí)法人員首先對未持證入網(wǎng)經(jīng)營的食品經(jīng)營戶要求第三方平臺堅決全面下架，不得經(jīng)營銷售；其次，對存在其他違規(guī)違法行為餐飲服務(wù)單位將嚴(yán)格依法實(shí)施行政處罰。
積極探索，大力推進(jìn)信息公示。要求第三方平臺按法律法規(guī)要求公示食品經(jīng)營者《食品經(jīng)營許可證》《營業(yè)執(zhí)照》從業(yè)人員健康證、量化分級、食品添加劑使用等食品安全信息，讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，確保消費(fèi)者的權(quán)益不受損害。 （唐銳 ）
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