文明創建｜這個中秋，看看這群特別的孩子做了件怎樣暖心的事情......
仲秋之季，是一年中最美好的季節，傳統佳節——中秋節又即將到來。作為中國的傳統節日，中秋節自古以來就是“闔家團圓”的日子。每到此刻，花好，月圓，人團圓，然而，今年的中秋節前夕，我想帶大家去一個特別的地方，看一群特別的孩子，看看他們是如何用心用情做這個中秋月餅的。
這是上饒市特殊學校。這里有現代化的教學樓、多功能的活動中心、高標準的綜合體藝館、明亮潔凈的餐廳及溫馨舒適的宿舍。這里有物理試驗室、生化實驗室、計算機中心、入舞蹈律動室、聾兒語訓中心、心理咨詢室，服裝設計制作實訓室，這里還有烘焙室………
這里有一群特殊的孩子，他們是聾啞孩子是智障孩子。經過教育康復與醫學康復、潛能開發與缺陷補償、重點訓練與多重干預、傳統康復手段與現代康復技術等相結合，這群孩子現在心靈手巧，各懷技藝，一點兒也不亞于正常孩童。
孩子們在烘焙老師的指導下，學做月餅。
先看純手工制作過程:孩子們打漿，稱餡料，打蛋，做面餅皮，手工包餡，用月餅模具壓制。成型后，把月餅放入烤箱烘焙, 烘焙出爐冷卻待包裝。
第二道工序: 手工包裝。給月餅裝上內膽（也就是我們看到的這個四方小碗），再給內膽套上一個包裝小盒，然后碼到特制的盒子里，套上外包裝袋。
雖然整個流程很費時費力，但看孩子們在流水線上作業都很專注，很開心。
這次月餅料全是市志愿者協會的熱心人士提供的，面點師也是志愿者協會請來的。這百余份月餅滿載殘疾孩子和愛心人士的雙份情誼送往信州區西市街道貧困戶家庭。
在這團圓的節日，且品一品這份特殊的中秋月餅，傳遞幸福的味道，一樣的中秋 ，不一樣的情懷！（鄭伊凡）
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