地方美食有處學(xué)餐桌菜品更豐富
齊齊哈爾新聞網(wǎng)10月25日訊（李佳佳 馬靜） “像臺(tái)灣鹵肉飯、包肉粽這些，我都是看視頻學(xué)會(huì)的。”60歲的曹大娘不好意思地對(duì)記者說(shuō)。自從女兒幫忙下載了短視頻app,可算顛覆了曹大娘的做菜、生活觀。
說(shuō)著，曹大娘將手機(jī)里的視頻打開(kāi)給記者看，發(fā)現(xiàn)其中收藏的多數(shù)都是做菜和有關(guān)生活小妙招的短視頻。原來(lái)，曹大娘可算是做家務(wù)的能手，退休后，她就更喜歡研究菜色了。一次與女兒到臺(tái)灣旅行，兩人被特色小吃鹵肉飯?bào)@艷到了，回家之后對(duì)味道也是念念不忘。于是，曹大娘的女兒就提議讓母親看視頻學(xué)做鹵肉飯，自此曹大娘就開(kāi)始通過(guò)視頻學(xué)其他地方的特色美食，并且一發(fā)不可收拾，曹大娘家的飯桌也變得越來(lái)越豐富。
曹大娘笑著說(shuō)，其實(shí)每個(gè)地方的風(fēng)俗習(xí)慣、特色食品也都不一樣。像剛剛過(guò)去的重陽(yáng)節(jié)，我就通過(guò)視頻學(xué)了“重陽(yáng)糕”又叫花糕，當(dāng)將花糕端上餐桌時(shí)，一家人的眼中都滿是驚艷，這就是對(duì)我最大的肯定。
同樣，市民李阿姨也喜歡看視頻學(xué)做美食。她不光學(xué)，還時(shí)常將鶴城的特色美食錄制成視頻發(fā)到網(wǎng)絡(luò)上。“你看，我做的紅燒肉點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)的人還挺多的呢。”在李阿姨注冊(cè)的短視頻平臺(tái)上，記者看到李阿姨將有著鶴城特色的鍋包肉、紅燒肉、烤肉搬上了“臺(tái)面”，其中李阿姨的廚藝被網(wǎng)友們贊揚(yáng)。根據(jù)記者了解，不少市民都說(shuō)很喜歡看有關(guān)于做菜、生活小妙招方面的視頻。
李阿姨說(shuō)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)我認(rèn)識(shí)了一些其他地方愛(ài)做菜的人，也將鶴城的美食傳播了出去，每個(gè)人都不再“閉門(mén)造車(chē)”，多些溝通，生活也會(huì)越來(lái)越美好。
編輯：劉光余
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