７日２１時(shí)３１分“立秋”：一夏無(wú)病三分虛，調(diào)好脾胃“貼秋膘”
“風(fēng)吹一片葉，萬(wàn)物已驚秋。”《中國(guó)天文年歷》顯示，北京時(shí)間８月７日２１時(shí)３１分迎來(lái)“立秋”節(jié)氣，末伏夏盡，涼風(fēng)漸至。隨著立秋的到來(lái)，整個(gè)秋季漸次拉開序幕。
據(jù)了解，立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣。我國(guó)古人根據(jù)對(duì)大自然的觀察，將“立秋”分為三候：“一候涼風(fēng)至；二候白露生；三候寒蟬鳴。”意思是說(shuō)立秋過(guò)后，刮風(fēng)時(shí)人們會(huì)感覺到?jīng)鏊又蟮厣显绯繒?huì)有霧氣產(chǎn)生，并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
就我國(guó)大部分地區(qū)來(lái)說(shuō)，立秋只是進(jìn)入名義上的秋天，氣象學(xué)以連續(xù)５天的日平均氣溫降到２２攝氏度以下作為秋季開始，按這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)很少有在立秋就進(jìn)入秋季的地區(qū)，各地天氣依然很熱。
“立秋處在中伏和末伏之際，暑氣仍存，天氣不會(huì)馬上涼爽起來(lái)。”天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任李艷玲提醒說(shuō)，此時(shí)節(jié)，公眾要密切注意天氣預(yù)報(bào)，一旦出現(xiàn)“秋老虎”，要注意防暑降溫。
立秋不僅是一個(gè)重要節(jié)氣，也是我國(guó)重要的歲時(shí)節(jié)日，時(shí)至今日，我國(guó)民間仍有在立秋這天“貼秋膘”“咬秋”等習(xí)俗。
“一夏無(wú)病三分虛”，李艷玲提醒說(shuō)，經(jīng)過(guò)苦夏的煎熬，人們的脾胃普遍較弱，所以不可大補(bǔ)，如果盲目大量、過(guò)量進(jìn)補(bǔ)，處于“虛弱”狀態(tài)的胃腸很可能無(wú)法承受，容易導(dǎo)致胃腸功能紊亂，出現(xiàn)食欲不振、食后飽脹、腹脹腹痛等問(wèn)題。因此，貼秋膘之前，最好把脾胃調(diào)理到位，可多食用潤(rùn)肺、生津、利濕、健脾的食品，如蓮藕、薏苡仁、紅小豆等，也可煮成粥喝。（記者周潤(rùn)健）
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