碳酸飲料風光不再 市民口味悄然改變

昆明新聞網訊（昆明日報 記者蔣卓成）去年，可口可樂、百事可樂凈利分別下降81%和23%。
????近日，可口可樂、百事可樂公布2017年“成績單”，凈利潤分別同比減少了81%和23%，跌至過去5年的最低點。兩大巨頭風光不再的背后，折射出碳酸飲料市場所面臨的困境。對于昆明的消費者來說，碳酸飲料是否不再具有吸引力？3月19日，記者針對此進行了走訪。
????對于坐落于住宅小區周邊的商鋪來說，碳酸飲料仍然不乏消費者。在新聞南路，一家不到7平方米的商鋪老板介紹，這里1天能賣二三十瓶可樂，包含大中小瓶等各式規格。“去年起可樂的進價就上漲了，但是賣價多年來都保持不變，銷量也還不錯，顧客主要是年輕人。”
????同樣是小商鋪，一家在南屏街經營了8年的店主則表示，由于餐廳、飲品店的擠壓，單純前來購買一瓶飲料的消費者也越來越少，包括碳酸飲料在內的所有飲料的銷售都下滑了不少，只有在天氣炎熱的時候才會有所增加。記者走訪中也發現，除了有可樂供應的肯德基、德克士等快餐店以外，大部分是賣奶茶、果茶、咖啡的飲品店，且價格均高于零售的碳酸飲料。
????碳酸飲料的窘境，不僅體現在缺乏實體店的支撐，其他類型飲料的崛起，也在擠占著碳酸飲料的市場份額。在環城南路的家樂福超市飲料銷售區，記者看到，除了可口可樂、百事可樂、芬達、雪碧等知名碳酸飲料品牌外，幾乎沒有新的碳酸飲料品牌。相反，不論是果汁、氣泡水還是功能性飲料，都能看到不少新的品牌產品。記者觀察了15分鐘發現，消費者中有購買功能性飲料的，也有購買果汁的，相比之下購買碳酸飲料的消費者則少很多。25歲的劉女士說：“曾經我也愛喝可樂，但是現在喝得少了，只有過年聚餐的時候會買一點，圖的就是‘可樂’這兩個字，比較吉利。”33歲的方先生在貨架前挑選了一個來回，最終購買了一瓶果汁。當被問到對碳酸飲料的看法時，他說：“不喜歡碳酸飲料，聽說喝多了對身體不好。”
????在記者詢問過的消費者中，絕大多數都表達了對碳酸飲料健康性的擔憂。37歲的王先生平時很少喝飲料，眼下8歲的兒子即將春游，他按照孩子的要求購買了4瓶脈動。“平時都不主張孩子喝飲料，家里備的都是牛奶，碳酸飲料幾乎不曾買過，孩子也不怎么愛喝。”
????另一邊，23歲的楊先生說，他曾經是一個愛喝可樂的人，幾乎達到了“把可樂當水喝”的地步。“以前覺得喝多少都沒事，但是現在感覺有點不一樣了，反而喜歡上了水的清淡味道。”楊先生說，除了喝膩了的原因，他也擔心喝可樂會對健康不利。“聽說碳酸飲料喝多后會發胖，還會導致缺鈣，想想還是少喝為好。”
????市民們的此類擔憂是否有依據？云南省公共營養師協會會長邱珺表示，一瓶600毫升的可樂含有63克的糖，根據《中國居民膳食指南》上的推薦，一個成年人一天攝入的糖不超過50克，也就是說，一瓶可樂所含的糖已經超出人體一天的糖需求量，有導致肥胖的風險。此外，可樂中含有的磷酸也會腐蝕牙齒的牙釉質，導致一些不好的牙齒問題出現。“從營養學的角度看，市民們的擔心不無道理。”

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