市食品藥品監督管理局開展建筑工地食堂食品安全專項檢查

3月6日，市食藥監局副局長方小平帶隊到紅蓮湖新區對恒大童話世界、蓮湖錦城等重點項目建筑工地食堂進行食品安全專項督導檢查。
檢查組一行重點對各建筑工地食堂功能間布局及環境衛生、食品存儲、餐具消毒及食堂從業人員健康證明等情況進行全面檢查。對檢查中發現的部分食堂防蠅、防塵、防鼠設施不完善，食品存儲分類混亂，生熟食混放、廚房衛生較差等問題當場進行現場指導，并下達責令改正通知書。方小平指出，食堂負責人及施工方要強化食品安全法律法規學習，切實落實食品安全主體責任，要加大投入，提升食堂硬件條件，要強化培訓，不斷提高食堂食品安全管理水平。
市局將繼續開展建筑工地食堂專項治理，加大監管力度，加強檢查和科學引導，同時密切與建設主管部門的溝通協助，建立齊抓共管工作格局，督促施工單位完善食堂設施設備，提高自身管理水平，規范操作行為，提升食品安全保障水平，確保建筑工人的飲食安全。

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