邵陽市第二屆手工制茶大賽在隆回舉行

手工制茶比賽現場
參賽選手正在炒制綠茶鮮葉
綠茶鮮葉的殺青環節
選手正全神貫注的炒制中
揉捻茶葉時，看似輕柔卻含暗勁，選手滿頭都是汗
選手將炒制好的茶葉烘干，做最后的整形
炒制中
邵陽新聞網訊（記者 吳珺 通訊員 唐瀚）“制茶是一門非常考究心境的技藝，必須凝心聚氣才能做出好茶，不同的師傅有不同制茶手藝，一百個師傅可以做出百種味道。”5月10日至11日，邵陽市第二屆（2018年）手工制茶大賽在隆回縣一都云峰富硒茶業有限公司舉辦，來自洞口的“茶匠”林竹艷這樣說道。
大賽吸引了20名技藝精湛的“茶匠”參賽，于10日晚舉行理論考試，11日分別進行手工炒青綠茶、手工“湖紅”工夫毛茶項目的比拼。制茶現場，每位選手統一配備1公斤綠茶鮮葉和0.5公斤紅茶萎凋葉，參賽選手將鮮葉原料按一芽一葉的標準進行揀剔，經過攤青、殺青、初揉、提毫、烘干等層層工序成型。
在規定的比賽時間內，選手完成了手工綠茶、紅茶的整套工序，并制作出茶葉成品。隨后評委通過把盤、開湯、聞香氣、看湯色、嘗滋味、評葉底六道評茶操作程序，對每個茶樣的外形內質進行綜合評判。最終，來自洞口縣古樓龍鳳茶葉種植專業合作社的林竹艷獲得一等獎；而此次大賽特設綠茶最佳獎和紅茶最佳獎分別由隆回縣大東山茶廠的廖述峰和洞口縣茶鋪茶業有限公司謝能享獲得。
大賽由市農業委、市總工會、市人社局主辦，市農科院茶業研究所、市茶葉學會、市茶葉協會、市茶業行業協會等承辦。通過20名“茶匠”的比拼，進一步傳承傳統手工制茶技藝，切實提高邵陽市茶葉制作加工水平，促進邵陽手工制茶人才成長，加快提升茶業產業發展。

---

復興號將以350公里時速在京津城際開跑
寧波市國土資源局屬事業單位公開招聘工作人員公告
小品《勞模顏柏青》登上央視舞臺（圖）
省政協副主席龔立群到社旗縣調研精準扶貧工作
龍文區著力構建現代服務業體系
邵陽市第二屆手工制茶大賽在隆回舉行
銅川市供銷社開展全國扶貧日活動
第35屆濰坊國際風箏會開幕 61個國家和地區風箏云集濰坊創歷史之最
唐河氣象局積極開展消防安全隱患大排查大整治活動
老人患病卻相信“神藥”致病情延誤 腰椎間盤突出一定要正規治療
清查“美麗毒物”衛護兒童健康
第二批國內知名高校師生走進遂寧鄉村 為鄉村振興出謀劃策
曲阜抽檢流通領域肥料質量7批次不合格
洛陽開展專項督查扎實推進掃黑除惡專項斗爭
元旦出動兩千人次警力排除安全隱患367處
德清強力整治道路運輸非法營運護航春運
師范學院成功舉辦2018年消防知識培訓暨安全演練活動
爭當現代化農牧企業“領頭羊”——專訪淮北佳羊生物科技有限公司總裁朱銘
市區4處高考點周邊將實施交通管制
乙肝患者可以買商業保險嗎？