廣東首個(gè)粵菜師傅工作室落戶從化
粵菜廚師工作室大廚們的作品，吸引了大批市民駐足觀看。信時(shí)記者 葉偉報(bào) 攝
昨天上午，廣東省“鄉(xiāng)村旅游季”廣州市分會(huì)場暨首個(gè)粵菜師傅工作室啟動(dòng)儀式在從化區(qū)西和村文化廣場舉行。粵菜師傅工作室落戶從化，將著力把粵菜師傅工作室發(fā)展和旅游餐飲業(yè)態(tài)結(jié)合，開展從化鄉(xiāng)村新菜式研究，打造從化鄉(xiāng)村粵菜新品牌。
3年內(nèi)培育百名粵菜名廚
廣東首個(gè)粵菜師傅工作室昨日落戶從化西和，標(biāo)志著廣州粵菜師傅工程正式拉開序幕，“廣州特色”鄉(xiāng)村游又樹新品牌。據(jù)廣州市旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹：“我們計(jì)劃用三年左右的時(shí)間，深入開展‘百人百店千人’行動(dòng)，三年內(nèi)將為鄉(xiāng)村培養(yǎng)100個(gè)粵菜名廚、100家粵菜名店，1000個(gè)粵菜師傅骨干人才，并相續(xù)建立一批粵菜師傅工作室，打造鄉(xiāng)村美食與鄉(xiāng)村旅游精品線路。另外，年內(nèi)將于增城設(shè)立第二間‘粵菜師傅工作室’，舉辦首屆‘廣州鄉(xiāng)村美食節(jié)’。”
據(jù)介紹，此次粵菜師傅工作室的專家實(shí)力非常雄厚，有馬健雄、譚國輝、雷衛(wèi)文等烹飪大師及廣州泮溪酒家、廣州康萊德酒店、白天鵝賓館等酒店總廚組成的23人專家團(tuán)隊(duì)。未來，從化西和粵菜師傅工作室將邀請(qǐng)廣、佛等地名廚，就粵菜烹飪的基礎(chǔ)理論知識(shí)和實(shí)踐操作進(jìn)行系統(tǒng)化教學(xué)。一方面提升并拓展從化特色菜品制作水平；另一方面就當(dāng)?shù)靥厣巢暮娃r(nóng)產(chǎn)品研發(fā)新一批從化新菜式（如以從化荔枝、新鮮花果為主題食材的新派粵菜），擴(kuò)大從化名菜內(nèi)涵，以餐飲業(yè)帶動(dòng)本土旅游業(yè)發(fā)展。
10個(gè)網(wǎng)紅小鎮(zhèn)初具形態(tài)
活動(dòng)現(xiàn)場，廣州市旅游局還公布了廣州十條鄉(xiāng)村游精品線路。從化區(qū)文廣新局結(jié)合從化本地水果等特色產(chǎn)品資源及當(dāng)?shù)厣剿飯@鄉(xiāng)村旅游資源，梳理了一天游、兩天游的鄉(xiāng)村旅游線路，為游客們提供深度鄉(xiāng)村游體驗(yàn)。
據(jù)介紹，從化首批10個(gè)特色小鎮(zhèn)包括蓮麻小鎮(zhèn)、西塘童話小鎮(zhèn)、溫泉財(cái)富小鎮(zhèn)、米埗特色小鎮(zhèn)等均已初具特色，成為廣州“網(wǎng)紅”鄉(xiāng)村。其中，升級(jí)改造后的溫泉財(cái)富小鎮(zhèn)讓不少游客感慨“變化巨大，既能泡溫泉，又適合悠閑徒步。”而從化區(qū)近年重點(diǎn)打造的“米埗特色小鎮(zhèn)”民宿業(yè)發(fā)展尤為紅火，預(yù)計(jì)年內(nèi)能建成8到12家?guī)X南特色民宿，規(guī)模達(dá)到120間房左右。
（信時(shí)記者盧云龍 王智汛 實(shí)習(xí)生葉佳茵 通訊員穗旅宣）
強(qiáng)化互聯(lián)網(wǎng)思維 注重網(wǎng)絡(luò)輿情應(yīng)對(duì)
建華鄉(xiāng)全力保障秋收安全
首個(gè)公共停車場年底開放
局黨委委員、副局長馬莉萍同志為機(jī)關(guān)五支部、直屬分局、一分局、納服局全體黨員上黨課
青島醫(yī)療用血費(fèi)用報(bào)銷新規(guī)：這個(gè)群體可獲終身報(bào)銷
廣東首個(gè)粵菜師傅工作室落戶從化
懷遠(yuǎn)縣心連心慈善協(xié)會(huì)舉辦2018年會(huì)暨會(huì)員聯(lián)誼會(huì)
南昌推動(dòng)駕培監(jiān)管平臺(tái)試運(yùn)行 練車中途要“刷臉”
興業(yè)集團(tuán)舉行第十四屆職工運(yùn)動(dòng)會(huì) 817人參賽
大型貨車、渣土車潮州大橋闖禁行
市民族宗教事務(wù)局深入民族醫(yī)院開展調(diào)研活動(dòng)
8月15日前主動(dòng)說清問題的可依紀(jì)依法從寬處理 惠民惠農(nóng)財(cái)政補(bǔ)貼資金“一卡通” 管理問題專項(xiàng)治理行動(dòng)打響
舌尖盛宴！臨沂食博會(huì)開幕首日吸引了萬余名觀眾
八一路街道建立“政協(xié)委員聯(lián)系制度”給選派干部“增勁”
歡歡喜喜迎國慶
瑞雪紛揚(yáng)而至 市民喜憂參半
南果梨擂臺(tái)賽選出“王中王”
清涼、朝陽、麗華、富強(qiáng)：老舊小區(qū)每年完成10棟房屋改造提升
秀技能！海南五指山“三月三”黎錦苗繡技藝大比拼
市本級(jí)招聘大學(xué)生專職勞保員