孝昌示范創建促“網絡訂餐”有序經營

　　 （通訊員殷靖 楊靜） 近年來，隨著互聯網的發展和消費方式的轉變，“網絡訂餐”越來越受到人們的青睞，新的經濟發展模式為食品經營提供了新的平臺和渠道。面對食品經營新業態,孝昌縣食品藥品監督管理局以市場為導向，深入開展示范創建活動，促進食品安全管理水平不斷提升。
強化現場核查，嚴把準入關。要求網絡訂餐第三方平臺落實主體責任，嚴格線上準入門檻。對入網訂餐經營者進行實名登記，對許可內容進行現場核實，對無食品經營許可、無實體門店，實際經營地址、經營項目與許可證載明不一致的，不得上網經營；抽查發現與許可信息不符的入網實體店，立即清理下線。
強化教育培訓，嚴把用人關。加強對經營者、從業者食品安全知識培訓，提高其責任意識和食品安全意識，同時加強對送餐員的管理，確保送餐員持健康證上崗。通過聯合網絡訂餐第三方平臺廣泛宣傳放心餐飲店創建活動，讓他們深刻了解“示范創建”的長遠意義和經濟效益，主動參與創建活動。
強化日常監管，嚴把安全關。通過集中整治、定期巡查、規范引導，以信息公示、操作間設置、衛生管理、進貨管理等為重點檢查內容，引導經營者加強日常管理，規范經營行為，推動餐飲店健康有序發展。

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