實行動態考核不斷提高群眾滿意度---我市年內再建20家放心肉菜示范超市
8月1日，記者從市食藥監局獲悉，全市年內將完成創建“放心肉菜示范超市”20個，其中創建省級“放心肉菜示范超市”4家，市級“放心肉菜示范超市”8家，縣級“放心肉菜示范超市”8家。同時，在開展新一輪創建的同時對去年已評定的進行復合，不合格將取消命名。
據了解，隨著創建國家食品安全示范城市工作的深入，為落實超市食品安全主體責任，提高超市肉類、蔬菜等食用農產品質量安全水平，從今年7月下旬起，蘭州市食藥監局開展新一輪“放心肉菜超市”創建活動。那么作為超市經營主體如何進行創建，那些超市符合標準？市食藥監局相關負責人介紹說，擬創超市要自愿申請，主動完善肉菜等食用農產品質量安全管理體系，并配備專職食品安全管理人員。自行或者委托有資質的食品檢驗機構對購進的肉菜等食用農產品進行檢測，在明顯位置公示檢測結果。嚴格執行食品安全國家標準，銷售的所有肉菜必須符合食品安全國家標準。建立健全食用農產品質量安全自查工作機制，對肉菜等食用農產品各個環節進行風險分析，積極防控風險。配備相應的設施設備，保證肉菜等食用農產品質量安全。完善自律制度，制定嚴格的肉菜等食用農產品質量安全標準和經營過程規范。按照食用農產品經營過程規范的有關要求，強化肉菜銷售過程質量安全管理，提高規范化水平。
此外，為了能夠真正達到放心的標準，我市對“放心肉菜超市”實行動態管理。“我們將對去年評定的超市進行復合，對不再符合授牌標準的取消命名；對新創建的超市，加強業務培訓，行政指導，動態檢查，從嚴規范，嚴格準入條件，充分發揮放心超市的示范引領作用，助推食用農產品質量提升，不斷提高市民對食用農產品安全消費的滿意度。”該負責人說。
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據了解，隨著創建國家食品安全示范城市工作的深入，為落實超市食品安全主體責任，提高超市肉類、蔬菜等食用農產品質量安全水平，從今年7月下旬起，蘭州市食藥監局開展新一輪“放心肉菜超市”創建活動。那么作為超市經營主體如何進行創建，那些超市符合標準？市食藥監局相關負責人介紹說，擬創超市要自愿申請，主動完善肉菜等食用農產品質量安全管理體系，并配備專職食品安全管理人員。自行或者委托有資質的食品檢驗機構對購進的肉菜等食用農產品進行檢測，在明顯位置公示檢測結果。嚴格執行食品安全國家標準，銷售的所有肉菜必須符合食品安全國家標準。建立健全食用農產品質量安全自查工作機制，對肉菜等食用農產品各個環節進行風險分析，積極防控風險。配備相應的設施設備，保證肉菜等食用農產品質量安全。完善自律制度，制定嚴格的肉菜等食用農產品質量安全標準和經營過程規范。按照食用農產品經營過程規范的有關要求，強化肉菜銷售過程質量安全管理，提高規范化水平。
此外，為了能夠真正達到放心的標準，我市對“放心肉菜超市”實行動態管理。“我們將對去年評定的超市進行復合，對不再符合授牌標準的取消命名；對新創建的超市，加強業務培訓，行政指導，動態檢查，從嚴規范，嚴格準入條件，充分發揮放心超市的示范引領作用，助推食用農產品質量提升，不斷提高市民對食用農產品安全消費的滿意度。”該負責人說。
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