中國（華容）芥菜大會吸引客商云集小青菜蝶變?yōu)楦幻翊螽a(chǎn)業(yè)
這是大會系列活動之一騎行巡游現(xiàn)場 記者 王昕力 攝
魅力華容，芥菜飄香。3月18日，中國（華容）芥菜大會召開，嘉賓云集中國芥菜之鄉(xiāng)——華容縣，共謀華容芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計?；顒悠陂g，芥菜推廣活動更加形式多樣，讓人開心又開懷。
大會由中國農(nóng)村雜志社、湖南省農(nóng)委、岳陽市人民政府主辦，岳陽市農(nóng)委、華容縣人民政府承辦。大會召開的幾天前，也就是3月8日，本次大會組成部分之一的芥菜主題廚藝比賽成功落幕，32位優(yōu)秀選手在當天的決賽中，上演了芥菜佳肴制作巔峰對決，現(xiàn)場創(chuàng)作的一道道以華容芥菜為主要食材的精美菜品，獲得了專家評審、媒體記者和品鑒嘉賓的廣泛稱贊，為大會提前預(yù)熱。
3月17日上午舉行的自行車騎行巡游活動，吸引了縣內(nèi)外騎行愛好者的積極參與。所有車手統(tǒng)一著裝，車身統(tǒng)一配置華容芥菜彩旗，從縣城出發(fā)，途經(jīng)建設(shè)中的百億現(xiàn)代芥菜產(chǎn)業(yè)園，會師該縣省級“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)示范村——華一村。3月18日上午，2018華容芥菜大會正式開幕。開幕式舉行了“湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)十大產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)”“全國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”現(xiàn)場授牌儀式。華容縣8大中國地理標志認證農(nóng)產(chǎn)品在開幕式現(xiàn)場首秀“全家福”，來自全省各州市、縣市區(qū)的數(shù)十個知名農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)邀聯(lián)合巡展。當天下午，舉行了芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰研討會。來自行政層面和產(chǎn)、學(xué)、研等多方面的領(lǐng)導(dǎo)和專家學(xué)者代表就芥菜產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、打造特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品品牌等專題，發(fā)表真知灼見，為華容芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展問診把脈。當晚，華容芥菜主題宣傳推介展演，以藝術(shù)形式，零距離向各位來賓演繹華容芥菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程和美好前景，展示作為華容千年古縣深厚而久遠的歷史文化。
作為全國最大的芥菜生產(chǎn)集中區(qū)，華容縣大力實施供給側(cè)改革，從品牌、工藝、產(chǎn)品研發(fā)上發(fā)力，助推芥菜產(chǎn)業(yè)從高速增長走向高質(zhì)量發(fā)展。目前，華容芥菜不僅走進了20多個省份居民的餐桌，還走進了日本、新加坡、英國等對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求極高的國家。
華容縣芥菜種植始于魏晉，興于明清，距今已有1500多年歷史。據(jù)《龍行天空乾隆與江南》記載，乾隆江南巡視時偶然品嘗華容芥菜，感覺味美爽口，回宮后又用腌制的芥菜治好了太后的厭食癥，于是諭湘布政司，將華容芥菜作為御膳之貢品。
華容芥菜秋播冬生春收，生長期在低溫寒冬，有辛辣味，帶粉霜，加之幼莖及葉具刺毛，無病蟲害，基本不施用農(nóng)藥。新鮮芥菜顏色翠綠，質(zhì)地脆嫩，略帶辛味，富含維生素a、維生素c和硒等微量營養(yǎng)元素。腌制后色澤淡黃，微酸爽口，生津開胃。如果說，華容芥菜是天地造化的自然饋贈；那么，芥菜加工品就一定是精工技藝輔以傳承創(chuàng)新的人文結(jié)晶。
目前，華容芥菜已獲得國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品保護認證和國家地理標志證明商標，現(xiàn)有1個中國馳名商標，9個湖南省著名商標。2016年，“華容芥菜”獲評湖南十大農(nóng)業(yè)品牌。2017年，“華容芥菜”獲評中國百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，華容芥菜生產(chǎn)區(qū)域獲評中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、湖南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)十大產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)（省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園），“華容芥菜”中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估為9.32億元，居全國蔬菜類第9位、湖南省第1位。全縣芥菜種植面積達到22萬畝，芥菜規(guī)模加工企業(yè)39家，從業(yè)人員超過13萬人，總產(chǎn)值達到43億元。
（記者 劉克宏）
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