“小紅傘”亮相四明山海拔最高村 市場(chǎng)價(jià)每公斤達(dá)30元
中國(guó)寧波網(wǎng)訊(記者陳朝霞 通訊員張立 史媛)“我們?cè)嚪N的紅菇成功了。”海曙區(qū)章水鎮(zhèn)杖錫村村民徐興位在微信朋友圈里發(fā)布的一條喜訊，讓人眼前一亮。
在四明山海拔七八百米的杖錫村紅菇地里，記者看到，這些紅菇鮮潤(rùn)可人，白胖的“身子”、暗紅色的“蓋頭”，像一把把撐開的“小紅傘”。“去年底我們?cè)嚪N了1畝紅菇，四五月進(jìn)入采收期，目前產(chǎn)量還不大。不過據(jù)收購(gòu)紅菇的農(nóng)家樂反饋來的消息，紅菇味道鮮美，反響不錯(cuò)。”徐興位告訴記者。
資料顯示，紅菇學(xué)名大球蓋菇，是國(guó)際菇類交易市場(chǎng)上的十大菇類之一，也是我國(guó)近幾年來剛剛興起的食用菌新秀。大球蓋菇的菇體色澤艷麗，腿粗蓋肥，食味清香，肉質(zhì)滑嫩，菇體含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等成分。
去年，杖錫村的幾位農(nóng)業(yè)種植戶隨同寧波市林業(yè)局赴麗水參觀學(xué)習(xí)，在一農(nóng)場(chǎng)了解到利用竹林中的閑地種植大球蓋菇這個(gè)致富項(xiàng)目后，大伙就興奮不已。“普通香菇必須種植在大棚里，而大球蓋菇可以直接種在室外泥土里，只要先覆蓋一層竹鋸末或干稻草，然后勤澆水就可以了。”徐興位說，杖錫村位于四明山，擁有萬(wàn)畝竹林和櫻花林，林下套種大球蓋菇，無(wú)疑多了一個(gè)增收“法寶”。
徐興位說，種植大球蓋菇的成本不到普通香菇的十分之一，“種植的輔助材料可以就地取材，利用農(nóng)作物的秸稈作原料，施不加任何有機(jī)肥的培養(yǎng)料，大球蓋菇的菌絲就能正常生長(zhǎng)并出菇。免去了大棚種植或?qū)ｉT制作菌床等環(huán)節(jié)，操作容易。”
更讓人欣喜的是，大球蓋菇生長(zhǎng)快，采摘期長(zhǎng)。據(jù)介紹，頭年十月種下后，到春節(jié)就可以采收，一次種植可以收獲2至3次。目前市場(chǎng)價(jià)每公斤達(dá)30元。“畝產(chǎn)量最低的有2000公斤，除去成本，每畝純收益有上萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。”徐興位開心地表示。
大球蓋菇的成功試種，讓四明山海拔最高的杖錫村村民十分振奮，不少村民聞?dòng)嵑螅娂娗皝韰⒂^，也有希望加入到大球蓋菇的種植中來。對(duì)此，杖錫村花木合作社的負(fù)責(zé)人魯根水說，下步會(huì)請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)村民進(jìn)行培訓(xùn)，繼續(xù)擴(kuò)量種植，建設(shè)食用菌生產(chǎn)基地，紅菇采摘游還能與杖錫櫻花經(jīng)濟(jì)等配套，成為村民增加致富新路徑。
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