寧德市食藥監局發警示：切勿貪食野生蘑菇

夏季是各種野生蘑菇生長的旺季，近日，市食藥監局發布預防食用野生毒蘑菇中毒消費警示，提醒市民，不采摘、不購買、不食用野生蘑菇。
由于鑒別毒菌并不容易，該局提醒市民，切勿因為好奇或為滿足口腹之欲采摘野生蘑菇或來源不明的蘑菇，不要輕信民間或網傳的一些沒有科學依據的毒蘑菇鑒別方法，勿在路邊攤販購買蘑菇，即使到正規市場購買野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇，不要偏聽偏信，輕易買來食用。
同時，該局加強各類餐飲服務單位食品安全監督檢查，要求其嚴格把好原料進貨關，進貨渠道要正規，做好原料進貨登記臺賬，嚴禁使用野生蘑菇作為食品原料，對可食用的蘑菇要嚴格挑選，避免有毒有害物質混入其中。
市民朋友在家食用或在外就餐誤食野生蘑菇后出現疑似中毒或中毒癥狀，應及時就醫；餐飲單位一旦發生毒蘑菇引起的食品安全事故，應立即配合救治患者并及時撥打12331向當地政府部門報告，做好事故的調查處理工作。

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