酸奶飯前喝好，還是飯后喝好？原來這個(gè)點(diǎn)才是喝酸奶“最佳時(shí)間”
現(xiàn)實(shí)生活中，人們總是習(xí)慣飯后喝杯酸奶，閑時(shí)沒事也來喝喝酸奶，因?yàn)樗崮碳群煤龋謱?duì)身體健康大有益處。
事實(shí)上，在酸奶里，起著最大作用的是乳酸菌。它是人體有益菌，在腸道內(nèi)抑制病原菌和有害菌的生長(zhǎng)繁殖，起到預(yù)防感染的作用，同時(shí)促進(jìn)食物消化吸收并預(yù)防便秘發(fā)生，降低血清膽固醇水平，預(yù)防由冠狀動(dòng)脈硬化而引起的心臟病，提高人體免疫力，增強(qiáng)對(duì)癌癥的抵抗能力。
此外專家認(rèn)為，酸奶中的酪氨酸對(duì)緩解心理壓力過大、高度緊張和焦慮而引發(fā)的人體疲憊等有很大的幫助。
因此，午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶，成為全民生活的新習(xí)慣。但是，很少有人知道喝酸奶要注意些什么，比如能不能喝藥物一同吃。為了健康的喝好酸奶，發(fā)揮酸奶的好處，增強(qiáng)我們的體格，那我們喝酸奶時(shí)就要注意這3大忌。
喝酸奶“3大忌”
過多飲用
酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高且含有益健康的嗜酸乳桿菌，許多人便認(rèn)為多飲有益無害。實(shí)際上，過多飲用酸奶會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)暫時(shí)過剩而可能引發(fā)代謝障礙，特別是嗜酸乳桿菌群攝入過多會(huì)導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)某些腸道疾病。
空腹飲用
嗜酸乳桿菌的存活與胃腸道中的酸堿度(ph值)密切相關(guān)。據(jù)醫(yī)學(xué)研究部門的細(xì)菌學(xué)培養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)果表明，嗜酸乳桿菌在ph值5.4以上的環(huán)境中生長(zhǎng)繁殖良好，而在ph值2以下則難以存活。如空腹喝酸奶，此時(shí)胃液的ph值一般在2左右，嗜酸乳桿菌將被殺滅或活力嚴(yán)重下降，從而達(dá)不到酸奶應(yīng)有的保健功效。
因此，喝酸奶的最適宜時(shí)間應(yīng)在飯后2小時(shí)以內(nèi)，此時(shí)胃液的ph值一般已升至5左右，較適宜嗜酸乳桿菌的存活與生長(zhǎng)，從而有利于發(fā)揮其獨(dú)特的保健功效。
與藥物同服
飲用酸奶前后最好不要服用藥物，特別是紅霉素、氯霉素、磺胺類藥及其他抗生素藥物，以免酸奶中的嗜酸乳桿菌被殺滅或活力下降。同樣，飲酸奶前后最好不要喝濃茶。
以上說了喝酸奶的“3大忌” ，現(xiàn)在就來說說，喝酸奶要做到的3個(gè)點(diǎn) 。
飲用酸奶做好“三點(diǎn)”
一：要鑒別品種
目前市場(chǎng)上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時(shí)要仔細(xì)識(shí)別。
二：要飯后2小時(shí)左右飲用
適宜乳酸菌生長(zhǎng)的ph值酸堿度為5.4以上。空腹胃液ph值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱；飯后胃液被稀釋，ph值只上升到3~5。
三：要飲后及時(shí)漱口
隨著乳酸系列飲料的發(fā)展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細(xì)菌起的主導(dǎo)作用。
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事實(shí)上，在酸奶里，起著最大作用的是乳酸菌。它是人體有益菌，在腸道內(nèi)抑制病原菌和有害菌的生長(zhǎng)繁殖，起到預(yù)防感染的作用，同時(shí)促進(jìn)食物消化吸收并預(yù)防便秘發(fā)生，降低血清膽固醇水平，預(yù)防由冠狀動(dòng)脈硬化而引起的心臟病，提高人體免疫力，增強(qiáng)對(duì)癌癥的抵抗能力。
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因此，午飯時(shí)或午飯后喝一杯酸奶，成為全民生活的新習(xí)慣。但是，很少有人知道喝酸奶要注意些什么，比如能不能喝藥物一同吃。為了健康的喝好酸奶，發(fā)揮酸奶的好處，增強(qiáng)我們的體格，那我們喝酸奶時(shí)就要注意這3大忌。
喝酸奶“3大忌”
過多飲用
酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高且含有益健康的嗜酸乳桿菌，許多人便認(rèn)為多飲有益無害。實(shí)際上，過多飲用酸奶會(huì)造成某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)暫時(shí)過剩而可能引發(fā)代謝障礙，特別是嗜酸乳桿菌群攝入過多會(huì)導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)某些腸道疾病。
空腹飲用
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