國家唯一蛋品加工重點實驗室落戶神丹

　　 （記者秦榮 通訊員熊琴 ）近日，由湖北神丹健康食品公司承建的國家唯一“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蛋品加工重點實驗室”在華中農(nóng)業(yè)大學(xué)揭牌。這是繼承建“國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系孝感綜合試驗站”后，又一國家級實驗室落戶神丹。
“農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蛋品加工重點實驗室”是國家開展蛋品科技創(chuàng)新、培育科技創(chuàng)新成果、凝聚高水平科技人才的重要陣地。神丹公司將充分發(fā)揮實驗室的輻射帶動作用，引領(lǐng)蛋品加工領(lǐng)域的重大創(chuàng)新和人才培養(yǎng)基地建設(shè)，推動蛋品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
據(jù)悉，自2009年起，神丹蛋品連續(xù)七年市場占有率全國第一。近年來，該公司更是在蛋品研發(fā)上取得累累碩果，鹽分適宜的咸鴨蛋腌制方法、含鋅皮蛋腌制液及其配制方法等十余項技術(shù)獲得國家專利。公司還積極承建了“國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系孝感綜合試驗站”，牽頭制定多個蛋制品國家標準、行業(yè)標準，取得茶蛋、烤蛋、醋蛋液等多項國家發(fā)明專利。

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