“食安”講座進(jìn)社區(qū) 守護(hù)舌尖上的安全
針對(duì)夏季氣候炎熱氣候，食物容易腐爛變質(zhì)，居民在日常生活中所遇到的食品衛(wèi)生安全等問(wèn)題也變得越來(lái)越多，為讓居民更好地了解夏季日常生活中應(yīng)注意的一些問(wèn)題，2018年6月29日下午，龍馬社區(qū)邀請(qǐng)了東湖街道食藥監(jiān)所所長(zhǎng)鄧炎冰為轄區(qū)居民開(kāi)展了“夏季飲食與健康”食品安全專題講座。
現(xiàn)場(chǎng)，鄧炎冰所長(zhǎng)從居民日常愛(ài)吃的食物入手，用通俗易懂的語(yǔ)言向他們介紹了食品安全的標(biāo)志及作用，如何科學(xué)識(shí)別食品添加劑、食物的酸性與堿性、瘦肉精、地溝油等食品安全問(wèn)題。隨后，鄧炎冰所長(zhǎng)針對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范等知識(shí)講解。
“食品安全”講座活動(dòng)進(jìn)社區(qū)，不僅提高了社區(qū)居民夏季飲食的食品安全與營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，增強(qiáng)了廣大社區(qū)居民鑒別優(yōu)劣食品、選擇食品的能力，糾正了部分群眾的一些餐飲安全偏見(jiàn)和錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，而且有效提高了公眾食品安全意識(shí)，為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。守護(hù)舌尖上的安全，龍馬社區(qū)一直在路上。
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