菌草的發源及在延安市的栽培
菌草是由福建省農林大學菌草研究所所長、國家菌草中心首席科學家林占熺教授，于1983年引進中國，經過20多年培育出適合我國氣候土壤環境的草種。菌草是適宜在熱帶、亞熱帶、溫帶生長和人工栽培的高產優質植物。在溫度適宜地區為多年生植物。其植株高大，抗逆性強，產量高，粗蛋白和糖分含量高，直立、叢生，根系發達。在福建、江西、廣東等省生長半年，莖粗可達2.5厘米，節間長9～15厘米，15個有效分蘗，每節著生一個腋芽，并由葉片包裹，葉片互生，長60～132厘米，葉片寬3.5～6厘米，8個月共生長35片葉。菌草具有較高的光合速率。在熱帶、亞熱帶、溫帶地區種植，一般每公頃年產鮮草可達300噸以上，在水、濕、肥等條件優越的情況下可達450噸/公頃以上。
近年來， 延安市試種菌草并取得成效。菌草在延安市株高最高可達5至6米，在條件充足的情況下，一般畝產30多噸鮮草，21噸干草粉，每年可連續收割兩茬。據相關權威檢測機構檢測，菌草含有17種氨基酸，粗蛋白含量為18.64%，精蛋白為16.68%，總糖含量達5.3%，營養成分是玉米的兩倍多。其本身植株基部葉片柔軟、脆嫩、適口性好，是喂養豬、馬、牛、羊、雞、兔等的天然優質飼料。
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