關(guān)注“三減三健”培養(yǎng)健康生活方式
4日，市衛(wèi)計(jì)委相關(guān)單位部門在人民公園開展“全民健康生活方式日”宣傳活動(dòng)。市疾控專家發(fā)出倡議，關(guān)注“三減三健”專項(xiàng)活動(dòng)，即堅(jiān)持減少鹽類攝入、減少油脂攝入、減少糖類攝入，倡導(dǎo)健康口腔、健康體重、健康骨骼。
今年9月1日是全國第12個(gè)全民健康生活方式日，今年的宣傳主題為“三減三健，全民行動(dòng)”。市疾控專家介紹，之所以提倡“三減三健”，是因?yàn)殚L期高鹽、高油、高糖飲食易引起高血壓、高血脂、肥胖等問題，增加患心腦血管疾病、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，如果長期血脂異常還會(huì)引起脂肪肝、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動(dòng)脈硬化、腎性高血壓、胰腺炎、膽囊炎等疾病。齲齒和牙周疾病是最常見的口腔疾病，鈣質(zhì)的不可逆流失也易引起骨質(zhì)疏松等骨骼健康問題。
如何做到“三減三健”？專家建議，首先必須減鹽，健康成年人一天食鹽（包括醬油和其他食物中的食鹽量）攝入量不超過6克。日常生活中糾正過咸口味，可以使用醋、檸檬汁、香料、姜等調(diào)味品，提高菜肴鮮味。采取總量控制，使用限鹽勺，按量放入菜肴。使用低鈉鹽、低鈉醬油或限鹽醬油，少放味精。少吃醬菜、腌制食品及其他過咸食品。少吃零食，學(xué)會(huì)看食品標(biāo)簽，拒絕高鹽食品。其次減油，即控制烹調(diào)用油，每人每天烹調(diào)用油攝入量25克。多采用蒸、煮、燉、燜、拌等無油、少油烹飪方法。采取總量控制，使用控油壺，按量取用。少吃油炸食品，如炸雞腿、炸薯?xiàng)l、炸雞翅、油條油餅等；少吃含“部分氫化植物油”、“起酥油”、“奶精”、“植脂末”、“人造奶油”的預(yù)包裝食品。還要注意減糖，每人每天添加糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。多喝白開水，不喝或少喝含糖飲料；少吃甜食、點(diǎn)心；烹調(diào)食物時(shí)少放糖。
健康飲食、適量運(yùn)動(dòng)是保持健康體重的關(guān)鍵。專家建議，日常飲食應(yīng)多樣化，谷類為主；吃動(dòng)平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒。食不過量、定時(shí)定量、細(xì)嚼慢咽；少靜多動(dòng)、貴在堅(jiān)持；日行萬步、適度量力。在口腔保健方面，要注意保持良好的口腔衛(wèi)生、健全的口腔功能以及沒有口腔疾病。同時(shí)關(guān)注骨骼的健康，因?yàn)殁}是決定骨骼健康的關(guān)鍵元素，當(dāng)體內(nèi)鈣質(zhì)“支出”大于“收入”，將引發(fā)骨質(zhì)疏松癥等骨骼健康問題。日常應(yīng)多吃富含鈣和維生素d的食物，如牛奶、酸奶、豆類及豆制品、蝦皮、海魚、雞蛋和動(dòng)物肝臟等。平均每天至少20分鐘日照，適量運(yùn)動(dòng)，維持和提高肌肉關(guān)節(jié)功能，努力提高整體健康素質(zhì)。
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