永定區讓“文明餐桌”理念深入人心

圖：張貼的“文明用餐、儉以養德”海報
圖：貼有“光盤行動”標語的餐桌
自“六城同創”工作開展以來，我區嚴格按照創建國家食品安全示范城市、湖南省文明城市和國家衛生城市的總體要求，以提高餐飲文明服務水平和市民文明素質為主線，以“文明用餐、儉以養德”為主題，以機關、酒店、餐飲企業（店）、食品流通企業(店)、藥房和學校食堂等單位為重點，積極開展“文明餐桌”行動，培育和諧文明的用餐文化。
8月27日下午，記者跟隨區食藥監局及轄區食藥監所有關工作人員來到官黎坪街道辦事處天門山索道附近的多家餐館，發現每個餐館墻上醒目位置都張貼了“文明用餐、儉以養德”、“珍惜一粒糧、收獲一份愛”的宣傳標語，在每張餐桌上張貼了“光盤行動”宣傳標語。據悉，根據市六創辦和市食安辦的要求，我區文明餐桌相關的宣傳標語張貼活動于6月底開始，得到了餐飲經營戶的支持和廣大消費者的認可，在市城區酒店、餐飲企業（店）等經營單位都張貼了相關宣傳標語。我區食安辦于8月15日對市城區張貼情況進行了督查，發現70%的經營店都有宣傳海報，為了提高創建工作的知曉率，第二天區食安辦就對街道辦事及轄區食藥監所下發了補齊漏洞的張貼通知。目前我區共張貼“光盤行動”桌貼13000余個，“文明用餐”海報5000余份。
“現在，吃多少點多少，吃不完就打包，浪費的現象確實少多了。一些沒有打包意識的顧客我們也會主動詢問對方是否需要打包，并提供打包袋、打包盒。文明餐桌宣傳標語對顧客的用餐習慣起到了積極的引導作用。”湘里湘親三下鍋餐館的一位工作人員說。
下一步，我區食藥監局還將依據現有的法律法規，積極探索、不斷完善“文明餐桌”行動推進辦法，讓“文明餐桌”理念深入人心，全區上下正掀起一股“共創食品安全城市、共享張家界美景美食”的創建熱潮。（記者：葉秀月）

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