東海休漁!最后一批海鮮賣完 菜場至少三個月都是冷凍海鮮

  5月1日12時起,東海海域全面休漁。
  昨天上午,舟山沈家門濱港路一帶,漁船云集,船桅如林。從岸上望過去,不少漁船的甲板上,放置著長長的漁網(wǎng),一條小板凳上,漁民正在悠閑地補網(wǎng)。
  一些外來的漁民,比如來自山東、四川、湖北等地,在漁船回港后,坐上了回老家的大巴或火車。休漁期間,他們等于被船老大“解雇”了,只能等開漁后,船老大的重新“召喚”,或者去其他的漁船。
  留下來的,多數(shù)是本地人。
  幾個本地的漁民,坐在碼頭邊上,嘴角吐出的煙圈從空氣中漸漸消散,盡管休漁開始,但還不到完全休息的時候,漁具修補、刷漆養(yǎng)船等一些善后的事情需要做。
  漁船回港“解雇”船員
  在碼頭邊上抽煙的男人中,有一個叫沈軍爾,舟山展茅人,是浙普漁72363的輪機長。他們的漁船是前天下午三四點鐘到沈家門港。
  絕大多數(shù)的漁船都和他們一樣,是前天下午或晚上就到了港。很少有漁船是在5月1日當天趕回來,更沒有漁船是掐著點,中午12點前回港。
  “這是規(guī)定,漁政的船只會在附近洋面巡查,如果沒有在這個時間趕到的話,我們就會被罰款。”
  他們的漁船是在正月初十出海,航行30多個小時后,抵達作業(yè)區(qū)域,作業(yè)兩個多月,一直沒有回過港。
  每天凌晨兩三點鐘,他們開始撒網(wǎng)作業(yè),撒一次網(wǎng),有1000多張漁網(wǎng),主要捕撈馬頭魚、肉鰨(tǎ)、鮸(miǎn)魚等經(jīng)濟魚類,一次作業(yè),持續(xù)10多個小時,捕撈上來的魚類經(jīng)過挑選打包,裝進泡沫箱。一網(wǎng)一般在下午三四點鐘結束,累壞了的船員們吃飽喝足,回到狹小的船艙睡覺。周而復始。
  一網(wǎng)需要花費一天的時間。醒了作業(yè),作業(yè)完畢睡覺。漁民漂在海上,既單調(diào)又辛苦,除了天氣因素需要回港避風以外,其余時間都是待在海上,多打一網(wǎng)是一網(wǎng)。有時候碰到風浪大的天氣,他們甚至在海上拋錨避風,畢竟,來回可是60多個小時啊!
  捕撈上來的魚貨有專門的運輸船運輸回港。有時候是一網(wǎng),有時候是兩三網(wǎng),運輸船并不是只接一艘漁船的貨,也包括了其他的漁船,裝滿為止。
  沈軍爾說,等到回港的時候,他們其實是空船,“跟在運輸船后面回來的。我們也想再打一網(wǎng),可是,真的來不及……”
  船老大沈軍輝是沈軍爾的弟弟,52歲,捕魚30多年。當天下午船一到港,他就回了沈家門東港家里。第二天一早,他又出現(xiàn)在碼頭,畢竟,船上還有很多事情要他指揮處理。
  他說,這兩個多月的產(chǎn)量比去年要少,但是收入相對平穩(wěn),因為價格高上去了。比如,去年帶魚二三十元一斤,今年要三四十元一斤。
  他們一網(wǎng)海鮮的產(chǎn)量價值大約在一萬多元,產(chǎn)量高的時候,一網(wǎng)有三四萬元,甚至更多。
  “有一年,我們捕到了一網(wǎng)紅果鯉,一箱16斤,裝了四五十箱。這是很難得的一次收獲。這種魚,多數(shù)出現(xiàn)在臺風天,平時很少,市場上賣的價格在150元一斤左右。”
  和大多數(shù)的回港漁船不一樣的是,浙普漁72363在經(jīng)過短暫休養(yǎng)后,即將重新起航。
  沈軍輝說,他們向省海洋與漁業(yè)局申請到了釣具作業(yè)證書,可以在休漁期進行釣具作業(yè)。“抵達海區(qū)后,我們放下鉤子,鉤子上放置餌料,就跟釣魚一樣,一段時間后起鉤。休漁期釣具作業(yè)最早是由福建漁民開始的,我們看看
  可行,也就申請了,今年申請到的舟山漁船很少很少。”
  如果按照往常慣例,他們一船的漁民,除了核心的船老大、輪機長和大副外,其他的船員將會被“解雇”。等到休漁結束,沈軍輝會對之前在船上比較勤懇的船員打電話“召回”,甚至允諾每個月增加500元到1000元。
  更多的時候,船老大會重新雇用一批船員,而原來的老船員,往往也是重新尋找一個船老大。
  老漁民囤了三個冰箱的海鮮 再不囤就沒鮮貨了
  昨天中午,洞頭區(qū)東岙漁村人山人海。漁港里早已沒了歸港的漁船,碼頭都是趁假期奔著海鮮去的人們。
  老饕們心里有數(shù),休漁了,現(xiàn)在不抓緊吃一頓,再想吃到鮮貨,得等好長時間。
  57歲的老漁民洪求平整理好漁網(wǎng),到弟弟開的漁家樂看了看,生意好得不得了。
  洪求平兄弟五個,全都是漁民。18歲高中畢業(yè),他就下海打魚。“當時我有一艘大船,鋼板的,經(jīng)常一出去就是五六天,日子過得辛苦。”在那個時候,洪求平一切收入全靠打魚。
  2006年,洞頭通車,旅游的人一下子多了起來。洪求平說,人一過來,都問什么地方有飯吃。他一想,“我家住在碼頭旁邊,很方便”,于是就很有魄力地把維持生計的漁船賣了二十來萬元,把兄弟們都組織起來,借了點錢,合伙開起了漁家樂。
  游客來海邊玩,吃吃看看太單調(diào)。2012年,洪求平叫四弟去買了一艘快艇,把游客拉出去兜風、打魚。這里賺一筆,然后開回來,在自家的漁家樂加工魚獲,再賺一筆。
  4月29日下午,洪求平就收網(wǎng)不出海了。這兩天,他把家里的3個冰箱都裝滿了,鯧魚、鰻魚、龍頭魚等等,每樣囤了一二十斤,都是留著自己家里吃的。
  他提醒大家,想囤海鮮要抓緊了,禁漁3天內(nèi)還可以,再晚就沒那么新鮮了。
  最后一批海鮮賣完 菜場至少三個月都是冷凍海鮮
  舟山臨城街道的豐茂菜場,有十幾個海鮮攤位,帶魚、鯧魚、肉鰨、紅蝦、銅盆魚、馬頭魚等,魚鱗锃亮,魚鰓通紅,看上去非常新鮮。
  攤主們不約而同的招攬廣告是:休漁后沒有鮮魚了,要買趁早!
  各個攤位的價格也都差不多,大的鯧魚80元一斤,小一點的70元;大的帶魚40元一斤,小一點的25元;便宜的是鯔魚、小黃魚、馬鮫魚,15元到25元不等,最貴的是梭子蟹和皮皮蝦,膏紅肉肥的梭子蟹130元一斤,皮皮蝦80元一斤;最便宜的是青占魚和鮟鱇魚,7元一斤。
  鮟鱇魚,舟山人稱為海嘎巴,長相很丑,味道極美,沒有刺,有軟骨,咬在口里嘎巴嘎巴響,肉很肥實。鮟鱇魚肝被稱為海中鵝肝,配以咸菜作湯,鮮美無比。
  休漁前夕,這種魚反而是最多的,一位船老大說,批發(fā)價才一兩元錢一斤,鮟鱇魚肝甚至才幾毛錢一斤。
  除了這幾天還能吃到這些鮮魚以外,往后幾個月間,它們不會再出現(xiàn)在菜場,就算出現(xiàn),也只能算是冷凍品。
  一位賣三眼蟹和梭子蟹的攤主說,等幾天后,她就不在這個菜場賣海鮮了,直到三個月后。
  “你要是5月11日過來,菜場剩不了幾家賣海鮮的了。螃蟹、鮮魚都不能賣了,只能賣冷凍魚,攤位競爭激烈,顧客需求少,還不如回家?guī)Ш⒆印?rdquo;
  她老公在舟山國際水產(chǎn)城給經(jīng)營戶卸魚貨,休漁期間,經(jīng)營戶關店,他干回最老的本行——去開出租車。
  還有一位攤主頗覺無奈地說,等鮮魚沒有的時候,就賣凍貨。“天氣熱了,光給凍魚補給的冰塊,一天都要花50元錢,加上每天100多元的攤位費,利潤很薄,但總比沒有強吧。”
  她在這個菜場賣海鮮賣了四五年,老公以前是干室內(nèi)裝修的,長期接觸粉塵,夫妻倆想想對身體不好,干脆改行,一個去碼頭進貨,一個在菜場賣海鮮,如果總是賣鮮魚的話,兩夫妻的收入挺可觀。
  她說,等賣冷凍魚的時候,就要看看行情,行情好的話,多賣幾天;行情差的話,休息休息,“完全回家休息是不可能的”。

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