秋收大 豆

　　秋收季節(jié)，毛豆大量上市，成為市民餐桌上的家常菜。大豆在我市種植歷史悠久，目前種植面積20多萬畝。大豆一直作為油料作物種植，現(xiàn)在不少農(nóng)民調(diào)整品種，改種“蘇豆13”“浙鮮9號(hào)”等鮮食大豆，供應(yīng)市場(chǎng)。鮮食大豆因其外部覆毛，故稱毛豆。毛豆價(jià)格相對(duì)較高，畝收入約4000元，成為農(nóng)民增收的新渠道。
圖①：市農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)紅旗街道紅旗社區(qū)種植大豆百余畝。
圖②：現(xiàn)摘現(xiàn)賣的毛豆深受市民歡迎。
圖③：新剝開的豆米鮮嫩誘人。
圖④：地方美食“水煮毛豆”。
顧俊 素萍 蔡群攝

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