【吃不起】“一刀千金”！蕪湖的這種魚賣5千1斤，還要漲價
蕪湖有三鮮，鰣魚、河豚、刀魚。早春三月，又到刀魚上市的黃金季。而刀魚有著“一刀千金”的說法。
長江下游通常是刀魚魚群出入的最佳地段。但是捕撈產量并不高，一般一網只能捕上兩三條長江刀魚。由于產量少味道鮮美，正宗的長江刀魚重量達到三兩以上的每斤售價高達5000元，并且還可能繼續上漲至每斤6000元左右。
據了解，刀魚是一種洄游魚類，每年二三月份由海入江，并溯江而上進行生殖產卵，所以嚴格來說海刀，江刀是同一種魚，當海刀從海洋洄游到長江是，又變成江刀了。
另外刀魚還有江刀與湖刀之分，相比與江刀而言，湖刀的價格就親民的多，在30多元左右。
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