中牟縣副縣長(zhǎng)屈連武督導(dǎo)縣城醫(yī)院餐廳食品安全工作
8月27日，中牟縣副縣長(zhǎng)屈連武帶領(lǐng)縣衛(wèi)計(jì)委、食藥監(jiān)局主管負(fù)責(zé)人和執(zhí)法人員，隨機(jī)對(duì)中牟縣城醫(yī)院餐廳食品安全工作進(jìn)行實(shí)地督導(dǎo)。
屈連武一行先后到中牟縣中醫(yī)院、中牟縣人民醫(yī)院（老院區(qū)）、中牟縣婦幼保健院，實(shí)地查看了醫(yī)院餐廳內(nèi)部食品質(zhì)量管理、證照、從業(yè)人員健康證明、后廚加工制作環(huán)境、餐飲具消毒等情況。
督導(dǎo)過程中，屈連武叮囑醫(yī)院負(fù)責(zé)人要強(qiáng)化對(duì)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等工作的管理，完善食品檢查驗(yàn)收制度，嚴(yán)格按照監(jiān)管部門的要求，規(guī)范操作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)每個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)控制；要求中牟縣食藥監(jiān)局要進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，發(fā)揮監(jiān)管部門的職能作用，立足服務(wù)指導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，有效排查食品安全隱患，堅(jiān)決防止食品安全事故發(fā)生。
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屈連武一行先后到中牟縣中醫(yī)院、中牟縣人民醫(yī)院（老院區(qū)）、中牟縣婦幼保健院，實(shí)地查看了醫(yī)院餐廳內(nèi)部食品質(zhì)量管理、證照、從業(yè)人員健康證明、后廚加工制作環(huán)境、餐飲具消毒等情況。
督導(dǎo)過程中，屈連武叮囑醫(yī)院負(fù)責(zé)人要強(qiáng)化對(duì)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存等工作的管理，完善食品檢查驗(yàn)收制度，嚴(yán)格按照監(jiān)管部門的要求，規(guī)范操作，加強(qiáng)餐飲服務(wù)每個(gè)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)控制；要求中牟縣食藥監(jiān)局要進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任，發(fā)揮監(jiān)管部門的職能作用，立足服務(wù)指導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督檢查，有效排查食品安全隱患，堅(jiān)決防止食品安全事故發(fā)生。
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