(原標題:湘橋區(qū)依法取締一臘肉黑作坊)
圖為執(zhí)法人員查封臘肉黑作坊加工設備場面。
3月29日,湘橋區(qū)食藥監(jiān)局聯(lián)合區(qū)工商、公安等執(zhí)法部門及磷溪鎮(zhèn),出動執(zhí)法隊伍,依法取締磷溪鎮(zhèn)仙田一村一無證生產臘肉的黑作坊,現場扣押來路不明的豬肉2250斤及非法加工的臘肉287斤、食品添加劑21箱。
經查,該作坊未取得任何經營證照,生產加工環(huán)境極其惡劣,地面污水橫流,墻面沾滿油污,一堆堆豬肉隨意擺放在地上,空氣中彌漫著陣陣難聞的臭味;設施簡陋,臘肉制作過程沒有采取任何衛(wèi)生消毒措施,完全不符合食品生產要求。作坊老板對豬肉來源提交不出任何票證,也沒有豬肉的檢驗檢疫證明。
執(zhí)法人員當即對制作臘肉的原材料、食品添加劑、加工設備予以查封、扣押、送檢。同時,從現場直接帶走作坊工作人員進行詢問調查,目前,此案已初步掌握該作坊購銷等相關情況,正在進一步調查處理中。
湘橋區(qū)食藥監(jiān)局表示,將繼續(xù)加大對食品加工單位的檢查力度,堅決打擊無證加工的行為,做到“打擊一個、教育一片、凈化一方”,努力營造安全放心的食品環(huán)境。
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