回想一下,我們習慣一般都在起床后多久吃早餐,大多數人都是在洗漱完畢后開始用早膳,雖然每個人都有自己的固有習慣,但為了我們的健康,吃早餐的時間還是需要了解一下的。
從健康營養的角度來講,正確的食用早餐的時間是在起床后的20-30分鐘,因為此時段人的食欲屬于旺盛時期,消化吸收狀態也是最佳水平,在早餐之前,建議大家最好攝入至少500毫升的水,可以補充我們身體內缺失的水分、排除廢物,降低血液黏稠度,擁有一個健康的身體狀態,我們需要合理的安排我們的早餐時間。
當然,一份健康的早餐除了時間有講究外,早餐的內容也絲毫不能馬虎,一般來說,一份合格的早餐需要包含以下4類:
第一種:面包、米粥等碳水化合物
碳水化合物可以為人體提供熱能、營養素和纖維素,纖維素是人體必須的物質。
第二種:肉類、雞蛋等動物性食品
肉類和蛋類可提供人體需要的蛋白質,還可增強人體的
免疫系統,對健康也是很有益的。
第三種:牛奶和豆制品
第四種:新鮮的蔬菜和水果
新鮮的蔬菜和水果中能為人體提供豐富的維生素。
以上4類如果想全部在早餐吃到,實在太難了。
營養師表示,普通人的早餐至少要包含三種,才能保證營養充足均衡。另外,還需要注意的是,早餐一定要易于消化,不宜太油膩,即使是夏天早餐也不可以過涼,過涼的食物會增加腸胃負擔,影響消化功能。
推薦早餐的推搭配方案:
豆漿、全麥面包、胡蘿卜、菠菜、瘦肉、海帶絲、油菜等,即可以補充維生素又可以補鐵;
如果是學生,早餐可以吃一碗雞蛋面 一個桃子 牛奶,在上午課間休息時可以補充香蕉和酸奶;
如果是老年人,可以煮麥片粥豆腐,飯后一小時后可補充一個香蕉或蘋果,老年人由于消化系統逐漸減弱,可以選擇少食多餐的原則,以免給老年人的胃腸功能造成負擔。
最后,要提醒一下大家:
早餐不宜吃煎炸類高脂肪食物,這種食物膽固醇攝入過多,耗費消化的時間過多,血液一直停留在消化系統,導致腦部血液過少,引起腦細胞缺氧。
來源:北青網
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一份合格的早餐,至少要包含這4類!你的達標了嗎?
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