德城地毯式排查“三小”行業(yè)保障市民飲食安全

德州新聞網(wǎng)訊（記者董建新通訊員方志勇王美林）5月24日上午，在德城區(qū)新湖街道一家熟食店里，該區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員正在檢查店內(nèi)衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)證照，同時(shí)要求店員在食材上加蓋防蠅罩，防止食材受到污染。
為加大對(duì)“三小”行業(yè)的監(jiān)管規(guī)范力度，切實(shí)保障群眾飲食安全，德城區(qū)組織機(jī)關(guān)干部下沉到工作一線，按照國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審食品“三小”整改技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)重點(diǎn)街區(qū)“三小”行業(yè)開展地毯式摸查，確保經(jīng)營(yíng)店面干凈整潔。同時(shí)，執(zhí)法人員要求“三小”行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶將食品安全承諾制度、質(zhì)量自檢、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、健康證及餐飲單位量化分級(jí)標(biāo)識(shí)全部上墻公示。此外，執(zhí)法人員向“三小”行業(yè)食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶發(fā)放明白紙，詳細(xì)介紹迎復(fù)審整改技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)內(nèi)容。截至目前，共監(jiān)督檢查“三小”經(jīng)營(yíng)業(yè)戶2000余家，督促現(xiàn)場(chǎng)整改不合格項(xiàng)目600余項(xiàng)。執(zhí)法人員還針對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，當(dāng)場(chǎng)提出整改意見，下達(dá)整改通知書限期整改，整改自檢合格后再由執(zhí)法人員進(jìn)行檢查。
下階段，德城區(qū)將結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)在全區(qū)范圍內(nèi)開展“三小”行業(yè)專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)對(duì)前期摸查的問題制定“巡回式”檢查方案和“回頭看”整治計(jì)劃，確保出實(shí)招、顯實(shí)效。

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