【記者視角】從岫巖農(nóng)產(chǎn)品看供給側(cè)改革
近兩年，在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域最熱的詞匯應(yīng)該要算“供給側(cè)改革”了。供給側(cè)改革強(qiáng)調(diào)從生產(chǎn)領(lǐng)域加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)供給，使供給體系更好適應(yīng)需求結(jié)構(gòu)變化，這其實(shí)對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也是一個(gè)重要的轉(zhuǎn)變方向。面對(duì)供給側(cè)改革，岫巖本土的農(nóng)產(chǎn)品，又該如何尋求突破呢？
3月27日，記者在岫巖舉行的國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)授牌儀式的會(huì)場外，參加了一場“岫巖農(nóng)產(chǎn)品盛宴”，岫巖地產(chǎn)的黑毛豬肉、大櫻桃和軟棗等，得到了與會(huì)嘉賓的大力贊賞。這些農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值高，口味純正，然而這樣好的農(nóng)產(chǎn)品，此前卻一直沒有打響自己的品牌，雖在本地略有名氣，但放到全市和全省，知名度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。
一年多來，記者在岫巖采訪時(shí)遇到過的類似岫巖黑毛豬肉這種，沒有“走出去”的農(nóng)產(chǎn)品還有很多，但記者也發(fā)現(xiàn)，岫巖農(nóng)產(chǎn)品在品牌形象和營銷手段上較以前也有了與時(shí)俱進(jìn)的改變。運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維，藥山鎮(zhèn)的“藥山眾聯(lián)”農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)上開設(shè)了店鋪，方便全國各地的消費(fèi)者購買。其中藥山“五谷雜糧”還主打“吃了讓人更聰明，使人更漂亮 ”這一健康理念，打出了自己產(chǎn)品的差異性和特色。
優(yōu)質(zhì)的營銷還應(yīng)該把產(chǎn)品的加工、包裝、銷售等環(huán)節(jié)，都用品牌故事概括起來，賦予農(nóng)產(chǎn)品美好的理念，讓品牌的故事和理念來帶領(lǐng)產(chǎn)品走出去。岫巖也正在這方面學(xué)習(xí)借鑒先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，甚至已經(jīng)著手推出。比如在農(nóng)產(chǎn)品上注明原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，像深山秀、前堡羊湯、牧牛食用菌等等，可以產(chǎn)生品牌效應(yīng)，令人吃得放心。同時(shí)，增加歷史、人文的故事在其中，讓產(chǎn)品有情懷、有溫度，也將讓產(chǎn)品更具特色。例如岫巖酸湯子、岫巖羊湯、滿族八大碗，當(dāng)增加了滿族文化的傳統(tǒng)氣息時(shí)，那么它的文化味就會(huì)增加不少。
除了樹立品牌意識(shí)，更為根本的改革還是提升產(chǎn)品附加值，這離不開科技的支持。例如位于前營鎮(zhèn)的深山食品有限公司，從山楂選種時(shí)就十分嚴(yán)苛，力求精品。而山楂收獲后，會(huì)進(jìn)入公司國際一流的生產(chǎn)線，被加工成各種無添加劑的飲料產(chǎn)品。這一過程中，科技的運(yùn)用讓產(chǎn)品附加值提高了10倍以上。
再比如，針對(duì)洋河鎮(zhèn)的扶貧產(chǎn)業(yè)黑溝大毛桃園和肉食雞養(yǎng)殖場，當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府為了增加產(chǎn)業(yè)效益，就籌建了罐頭加工廠，引進(jìn)了肉雞屠宰加工廠、飼料加工和有機(jī)肥加工廠，對(duì)產(chǎn)品直接做深加工，效益也將翻好幾倍。生產(chǎn)綠色、高端的農(nóng)產(chǎn)品，這就是在農(nóng)業(yè)供給端解決問題。
一方水土滋養(yǎng)一方風(fēng)物，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)需要獨(dú)特的地理和氣侯等不可替代的因素，而能在此基礎(chǔ)上，再樹立獨(dú)特的品牌、加大科技含量、追求優(yōu)質(zhì)的高端產(chǎn)品，這必將實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)的改革。如此，岫巖農(nóng)產(chǎn)品打開銷路、走出本地將絕非難事。
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