海寧舉行規范化移動廚房操作觀摩會

　　8月18日，來自海寧市200多名鄉廚齊聚丁橋潮鄉食品有限公司，現場觀摩了規范化移動廚房操作規范。
　　在觀摩會現場，鄉廚們實地查看了規范化移動廚房的硬件設施：移動廚房的總面積不少于55平方米，分清洗切配、烹調、涼菜專間、消毒保潔、垃圾存放五個區域。懸掛有滅蠅燈，有污水收集排水系統，餐廚垃圾桶一律加蓋。冷菜間配備空調冰柜，室內采用移動紫外線燈光消毒，切菜的砧板分紅、綠、藍三色。現場操作的廚師從手消毒、一次性口罩衣帽的穿戴、食材的處置陳放、每道菜品的留樣進行了講解和演示。
　　8月15日，海寧市地方標準規范——《農村家宴移動廚房配置與管理規范》正式實施，這也是全省首個移動廚房標準操作規范。此規范實施后，對廚師團隊整體操作有了更高要求，通過現場的演練和觀摩，讓來自全市各地的廚師對規范有了更加直觀的了解，必將會讓農村的老百姓在集體聚餐時吃得安全、吃得放心。

---

銅川市衛計局召開人大代表政協委員見面會
關于國道318、351線樂至段6座危橋整治斷道 公告
溫州這周多場暴雨 外賣訂單上漲40%、雨傘雨衣熱銷
市領導陳武南帶隊蒞臨南澳檢查漁業安全生產和伏季休漁工作
興寧區：居民可免費接受5種癌癥篩查
海寧舉行規范化移動廚房操作觀摩會
時隔十年，再次迎來全市污染源大普查
2018第四屆語文朗讀大會總決賽河源落幕
“五個一百”凝聚新時代的網絡正能量
石家莊市舉行殘疾人群體運動會游泳比賽
京珠北北行路段昨恢復正常通行
石家莊智慧城市大數據中心技術人員對機房微模塊進行巡檢
龍安區領導宋琰琰召開我區2018年低保審批工作會
一周治安警情播報（12月18日-12月24日）
不忘初心跟黨走，砥礪奮進新時代--蓮花鎮召開慶祝建黨97周年暨“七·一”表彰大會
華陽北路道路連接線工程預計5月前完工
花山區濮塘入選首批“安徽省鄉村旅游創客示范基地”
2018年度全市食品藥品監督管理工作會議召開
582億元！聊城加大優質高效投入力度
爭做純粹的人　辦好育人的事——訪息縣二中校長祝超