市食品藥品監(jiān)管局：開展夜市小餐飲店整治行動(dòng)
19日，記者從江城區(qū)食品藥品監(jiān)管局了解到，為進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)夜市小餐飲食品安全的監(jiān)管，自5月24日以來，該局多次聯(lián)合屬地街道開展夜市小餐飲食品安全集中整治行動(dòng)，目前已立案查處3家、現(xiàn)場(chǎng)取締5家無證餐飲店。
該局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從5月24日起，該局針對(duì)夜宵經(jīng)營(yíng)戶晚上營(yíng)業(yè)的特點(diǎn)，組織執(zhí)法人員聯(lián)合屬地街道，以人口較為集中、夜市較繁榮的漠江路、石灣北路、安寧路、農(nóng)科路、工業(yè)大道、名揚(yáng)美食街等為重點(diǎn)區(qū)域，采取“宣傳、教育、整治”的監(jiān)管模式，開展集中整治行動(dòng)。重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、設(shè)備設(shè)施維護(hù)、食品安全制度、食品原料采購(gòu)臺(tái)賬、原料貯存、食品來源、餐飲具清洗消毒等情況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)執(zhí)法文書，責(zé)令經(jīng)營(yíng)者限期整改，并對(duì)涉嫌違法行為進(jìn)行立案查處。
該負(fù)責(zé)人說，夜市小餐飲整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員89人次，檢查夜市小餐飲店31家，其中立案查處3家、現(xiàn)場(chǎng)取締無證餐飲店5家、責(zé)令停業(yè)限期整改7家，扣押?jiǎn)栴}食用油5公斤以及經(jīng)營(yíng)工具一批。通過集中整治，江城區(qū)食品藥品監(jiān)管局及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，有效保障廣大群眾餐飲消費(fèi)的食品安全，并增強(qiáng)夜市小餐飲店經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，進(jìn)一步規(guī)范夜市小餐飲店的經(jīng)營(yíng)行為。
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