山泉水潤養“致富魚”
4月9日，春光明媚，山花燦爛，在鄉扶貧副書記陳偉的引領下，沿著雖然蜿蜒但是路面平坦的鄉村道路，我們來到四面環山的霍山縣東西溪鄉東溪村。在波光粼粼的連塘旁，用石塊砌成的魚池，或大或小，或方或圓。清泉汩汩地流著，魚翔淺底，隱約可見。大約200多畝10多口塘的山泉生態漁業農業合作社有機水產養殖基地里，帶頭人潘家才正在查看魚情，養殖員在投放青草飼料。
“我們村處在江淮分水嶺之間，山里流出的泉水都是源頭水，沒有任何污染，把它利用起來發展養殖、增加收入豈不是一件美事!”養殖帶頭人潘家才說起自己利用山泉水養魚的初衷。
2006年，潘家才在東溪村承包百畝魚塘，將山中泉眼里流出的清澈山泉引入塘中養魚。“山泉水養魚，魚肉質嫩、味道鮮美，而且還沒有土腥味。”他用山泉水養的魚一上市便成為“搶手貨”，發展到2015年，他流轉承包魚塘100多畝，年產5萬多公斤活魚，年銷售額達幾十萬元。同時種植牧草，綜合養殖龍蝦和甲魚。
但是泉水養殖的發展征途上，潘家才也嘗到艱辛和苦澀。“原本我養的魚大多是在本地銷售，別人賣多少錢一公斤，你開的價格也得差不多，不然就賣不出去。”看著自己用山泉水養殖的“精品魚”只能賣上傳統養殖的成品魚價格，潘家才心里不是滋味。如何才能把山泉水養魚的特色顯現出來，提高養魚收益呢?通過鄉技能培訓，潘家才搞起了網絡銷售。2015年，他開始嘗試加工魚干和瓦塊魚，并委托合肥一家公司幫助在淘寶上銷售，他自己在家中用微店銷售。
“我們的產品掛到網上后，銷路打開了，市場很認可我們用山泉水養的魚，去年甚至一度供不應求，我的魚做成魚干批發價達到每公斤13元，而市場上的普通魚干只能賣9元。”潘家才樂呵呵說，去年他總共在網上銷售了100多萬元的魚干和瓦塊魚，占到他全年總銷售額的七成以上。
順應發展勢頭，潘家才已成立山泉生態漁業農業合作社，在他的帶動和技術支持下，8戶村民一起用山泉水搞起養殖，走脫貧致富之路。2016年，貧困戶張舒霍5畝魚塘為他帶來凈收入上萬元。同時，張舒霍還與其他30多位貧困村民一道，在潘家才的合作社里務工，為其加工魚干，去年務工收入就近3萬元。
在鄉里的扶貧項目資金支持下，潘家才又有了新的發展思路。目前他正在籌建標準化加工廠房，并且打算開設自己的網店，做大做亮山泉水養魚特色產業，帶動村民特別是貧困戶一起分享提升的收益。
據該鄉專職扶貧副書記陳偉介紹，僅僅2017年，該鄉實施產業脫貧工程，完成一、二、三批貧困戶產業驗收572戶，補助資金1032090元。針對全鄉貧困人口大量外出打工，發展產業途徑單一、項目較少的瓶頸，繼續活學活用扶貧三十六計，采取禽畜集中代養模式，為確無勞動力和外出打工的2017年擬脫貧戶代養生豬。全鄉96戶貧困戶參加茶葉技術培訓，通過專家授課、現場觀摩等模式提升貧困戶發展產業技能。
在緩解發展資金問題上，該鄉作為全縣資產收益性項目的示范鄉，積極爭取資產收益性項目資金，將2016年和2017年的扶貧項目按照資金入股的模式進行運作，與生產大戶和相關合作社合作，每年按8%分紅，讓“三無”貧困戶受益，直接受益貧困戶48戶，同時也讓生產大戶和相關合作社獲得發展資金，形成利益雙贏的局面。聯系霍山農商行和郵儲銀行分貸統還共計175萬元，讓楊樹口、余家畈、童家河3個村36戶貧困戶直接受益14萬元。同時在余家畈村開展“三變”改革試點，通過探索“資源變資產，資金變股金，農民變股東”的三變模式，將貧困戶各種資源要素轉化為資產，增加其收入來源。
望著良好的基礎設施，跑在平坦的鄉村道路上，陳偉說，2017年，全鄉共申報扶貧項目13個，申報配套建設資金366.58萬元，經縣政府批準，撥付本鄉扶貧資金366.58萬元，建設已經全面完成，資金撥付100%。
“你看，潘家才這個山泉水生態漁業養殖基地內的基礎設施比較完善吧，這就是受益于配套建設項目資金。我們已經實施了余家畈村徐家沖路、紅茶廠路、楊樹口村長灣路、桃李河村船蔣路ⅱ期等貧困村暢通工程，包括東西溪鄉貧困戶產業發展到戶項目、九里河大峽谷旅游扶貧項目人行步道工程、河東路邊石擺等貧困村基礎設施建設;山泉水生態漁業養殖、種植高山蔬菜、西溪社區、楊樹口村、余家畈村霍山印象三線文化旅游發展有限公司項目、抱兒鐘秀公司黃茶東西溪鄉生產基地項目等資產收益項目。”文質彬彬而直言爽快的陳偉說起扶貧故事就滔滔不絕，難怪我們隨機進到農戶家走訪講到他的名字，戶主都樂呵呵地說：“哦呀，是扶貧的陳書記帶你們來的啊，他知曉我們家家戶戶具體情況，對我們的事情可上心啦!”(余巧玲 記者 徐緩 文/圖)
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