我市春節(jié)期間食品安全連續(xù)6年實(shí)現(xiàn)零投訴零事故
截至2018年春節(jié)，我市連續(xù)6年實(shí)現(xiàn)春節(jié)期間食品安全零投訴、零事故，得到了河南省食藥監(jiān)局春節(jié)期間食品安全督查組的充分肯定。
領(lǐng)導(dǎo)高度重視
市委書(shū)記張國(guó)偉于2月13日（農(nóng)歷臘月廿八）帶隊(duì)督導(dǎo)北環(huán)大市場(chǎng)食品安全工作，并慰問(wèn)食藥監(jiān)一線工作人員，要求各部門(mén)采取有效措施，不斷提高管理水平，切實(shí)鞏固文明城市創(chuàng)建成果，讓廣大群眾獲得滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。
市長(zhǎng)王登喜于2月14日（農(nóng)歷臘月廿九）到市百貨大樓查看超市食品安全，要求加強(qiáng)食品采購(gòu)管控，確保購(gòu)進(jìn)的食品質(zhì)量安全；加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)管，充分發(fā)揮快檢室的作用，積極開(kāi)展農(nóng)藥殘留等群眾關(guān)心的項(xiàng)目檢測(cè)，確保為群眾提供質(zhì)量合格的食品；要加強(qiáng)春節(jié)期間以餐飲為主的食品安全檢查，防止發(fā)生食品安全事故。
副市長(zhǎng)李瑞霞于2月12日（農(nóng)歷臘月廿七）帶隊(duì)到牌坊街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、北環(huán)批發(fā)大市場(chǎng)、萬(wàn)達(dá)及寶龍廣場(chǎng)餐飲店和超市，檢查春節(jié)期間食品安全工作，要求嚴(yán)密排查風(fēng)險(xiǎn)，全力消除隱患，嚴(yán)格落實(shí)集體聚餐報(bào)備制度，嚴(yán)防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
精心組織實(shí)施
?。?）明確目標(biāo)任務(wù)。1月4日、2月6日、2月12日、2月14日，市食藥監(jiān)局先后召開(kāi)局黨組會(huì)、各科室（隊(duì)、所）負(fù)責(zé)人會(huì)議、各縣（市）、區(qū)局局長(zhǎng)會(huì)議和全體干部職工會(huì)議，對(duì)春節(jié)期間食品安全工作進(jìn)行全面部署。
?。?）強(qiáng)化工作重點(diǎn)。市食藥監(jiān)局印發(fā)《關(guān)于做好2018年元旦春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管有關(guān)工作的通知》，要求各縣（市）、區(qū)局按照“屬地管理”的原則，加大對(duì)集中用餐等重點(diǎn)場(chǎng)所、網(wǎng)絡(luò)訂餐等重點(diǎn)環(huán)節(jié)、節(jié)日消費(fèi)量大的重點(diǎn)食品和肉類(lèi)等高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)防不合格食品流向餐桌。
（3）開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理。市食藥監(jiān)局組織開(kāi)展了春節(jié)期間白酒市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等專(zhuān)項(xiàng)檢查。特別是對(duì)近年來(lái)監(jiān)督抽檢不合格、群眾投訴舉報(bào)及排查發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患的企業(yè)單位進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)不能保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的，立即責(zé)令整改；存在違法違規(guī)行為的，立案查處；對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)告知企業(yè)負(fù)責(zé)人和轄區(qū)基層監(jiān)管所進(jìn)行限期整改。
?。?）嚴(yán)格年夜飯備案制度。要求凡是在農(nóng)歷臘月廿三到正月十六期間，一次性訂餐2桌以上的，餐飲單位必須到轄區(qū)縣（市）、區(qū)局進(jìn)行登記備案。備案的內(nèi)容包括年夜飯的時(shí)間、菜譜、人數(shù)等，符合要求的發(fā)放年夜飯備案憑證，市局對(duì)各地備案情況進(jìn)行抽查。通過(guò)備案制度落實(shí)，督促承辦年夜飯的餐飲單位根據(jù)實(shí)際接待能力安排年夜飯供應(yīng)量，防止因超負(fù)荷接待造成管理滑坡，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。
?。?）加強(qiáng)應(yīng)急值守，暢通投訴舉報(bào)渠道。一是加強(qiáng)應(yīng)急管理。要求各縣（市）、區(qū)切實(shí)做好應(yīng)急防范工作，對(duì)突發(fā)的食品安全事件，做到第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)、第一時(shí)間上報(bào)、第一時(shí)間處置，最大限度降低危害。二是把每天的帶班領(lǐng)導(dǎo)和值班人員固定到人，保障24小時(shí)通信暢通，確保遇有突發(fā)事件或緊急情況立即報(bào)告，并妥善應(yīng)對(duì)處置食藥安全突發(fā)事件。三是密切關(guān)注食藥安全輿情動(dòng)態(tài)，及時(shí)核實(shí)研判、回應(yīng)社會(huì)重點(diǎn)關(guān)注熱點(diǎn)問(wèn)題。四是加強(qiáng)投訴舉報(bào)工作。針對(duì)“雙節(jié)”期間消費(fèi)特點(diǎn)，認(rèn)真落實(shí)首問(wèn)負(fù)責(zé)制，對(duì)群眾投訴舉報(bào)及時(shí)轉(zhuǎn)辦，強(qiáng)化核查情況跟蹤督辦，對(duì)重要的投訴舉報(bào)，及時(shí)報(bào)告，重點(diǎn)督辦，確?！笆率掠兄洹⒓谢芈暋?，使投訴舉報(bào)工作真正成為展示單位形象的窗口、聯(lián)系人民群眾的“橋梁”和打擊違法行為的“哨所”。
市食藥監(jiān)局連續(xù)6年實(shí)行局領(lǐng)導(dǎo)節(jié)日期間帶班巡查制度。2月15日（除夕）~2月21日（正月初六）放假期間，全體班子成員帶領(lǐng)執(zhí)法人員對(duì)大別山莊、荷塘月色、小麗鯨、盧記食府、新鄉(xiāng)賓館、九州賓館、樊氏廚藝、一家親飯店等市區(qū)餐飲單位進(jìn)行不間斷巡回式暗訪檢查，堅(jiān)決打擊違法行為，形成震懾。
放假期間，各縣（市）、區(qū)食藥監(jiān)局監(jiān)管人員不休息，以“舍小家、為大家”的精神，穿梭在各個(gè)商超、飯店和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，用腳步丈量食品安全監(jiān)管責(zé)任，用實(shí)際行動(dòng)守護(hù)群眾的飲食安全。
2018年以來(lái)，載至2月21日下午，我市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)共檢查各類(lèi)食品企業(yè)單位1.45萬(wàn)余家次，立案16起，結(jié)案11起。其中，春節(jié)放假期間共出動(dòng)執(zhí)法人員620人次，檢查各類(lèi)食品企業(yè)單位5360余家次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題356個(gè)，責(zé)令整改146家次，暫扣問(wèn)題食品600余千克，查封涉嫌經(jīng)營(yíng)無(wú)中文標(biāo)識(shí)的冷凍肉制品場(chǎng)所1處；快速檢測(cè)食品600余批次。各級(jí)監(jiān)管部門(mén)共發(fā)放《春節(jié)期間食品安全知識(shí)問(wèn)答》等宣傳材料5萬(wàn)余份。市食藥監(jiān)局通過(guò)明察暗訪和電話抽查，未發(fā)現(xiàn)所轄各單位有脫崗離崗現(xiàn)象。春節(jié)假期食品安全連續(xù)6年實(shí)現(xiàn)零投訴、零事故，向全市人民群眾交上了一份滿(mǎn)意的答卷。
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