高州市全面打造食品安全示范縣推行互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)安全監(jiān)控和食品安全溯源二維碼

高州市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人指導(dǎo)市民使用手機(jī)掃描“食品安全溯源二維碼”選購安全放心花生油。記者閔燦攝
　　為規(guī)范高州市花生油小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營，讓老百姓吃上放心的花生油。高州市食藥監(jiān)局不斷強(qiáng)化對(duì)花生油小作坊的監(jiān)管，在加強(qiáng)日常監(jiān)管基礎(chǔ)和全覆蓋抽檢花生油上，正式推行互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)安全監(jiān)控和食品安全溯源二維碼系統(tǒng)。這是該局在創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范縣工作中加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的又一新舉措。
　　小作坊食品安全一直是老百姓關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，高州市食品藥品監(jiān)督管理局為排除這個(gè)難題，嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》和《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》，不斷強(qiáng)化日常監(jiān)管和高頻率全覆蓋監(jiān)督抽檢，讓經(jīng)營者嚴(yán)格遵守生產(chǎn)操作規(guī)范和自覺履行食品安全主體責(zé)任。同時(shí)，該局不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，大力推行“食品安全監(jiān)管互聯(lián)網(wǎng)+小作坊視頻監(jiān)控和食品安全溯源二維碼”的監(jiān)管方式，以此擴(kuò)大社會(huì)的監(jiān)督面，營造社會(huì)共治格局，讓小作坊生產(chǎn)的食品帶上了“身份證”，使老百姓買得放心、吃得安心。
　　推行“食品安全監(jiān)管互聯(lián)網(wǎng)+小作坊視頻監(jiān)控和食品安全溯源二維碼”這種最新監(jiān)管方式是強(qiáng)化小作坊監(jiān)管、防范安全風(fēng)險(xiǎn)的必然趨勢(shì)。目前，主要推廣在自榨花生油、自釀米酒等食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)，下一步將逐步擴(kuò)大到干果類、蜂蜜等其他食品。
　　據(jù)高州市一貫香油廠負(fù)責(zé)人介紹，只要消費(fèi)者用手機(jī)的“掃一掃”功能，對(duì)所購買的花生油進(jìn)行“掃一掃”溯源，手機(jī)馬上顯示高州市食藥安全平臺(tái)及該批次花生油的食品安全信息，讓消費(fèi)者購買安心，使用更放心。同時(shí)安裝視頻監(jiān)控，加入了食品藥品安全監(jiān)控平臺(tái)后，有利于監(jiān)管部門對(duì)我們生產(chǎn)行為進(jìn)行監(jiān)管指導(dǎo)，又方便我們生產(chǎn)過程進(jìn)行自律、預(yù)防生產(chǎn)車間作業(yè)工作人員的不規(guī)范行為。
　　該兩項(xiàng)新技術(shù)由廣東長盈科技股份有限公司研發(fā)。目前，高州安裝的“食品安全監(jiān)管互聯(lián)網(wǎng)+小作坊視頻監(jiān)控”花生油小作坊已達(dá)86家，而首批使用“食品安全溯源二維碼”系統(tǒng)，讓產(chǎn)品率先帶上身份證的小作坊有32家。該市力爭2018年底前全面完成全市花生油小作坊的安裝使用和二維碼溯源工作，推動(dòng)食品安全示范縣創(chuàng)建工作。
　　記者劉美華

高州市全面打造食品安全示范縣 推行互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)安全監(jiān)控和食品安全溯源二維碼

高州市全面打造食品安全示范縣推行互聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)安全監(jiān)控和食品安全溯源二維碼