湘西州食藥監(jiān)局多措并舉護(hù)航中高考期間食品安全
吉首新聞網(wǎng)5月31日訊(通訊員 李學(xué)淵)5月29日，州食品藥品監(jiān)管局組織執(zhí)法人員對(duì)州民中、吉首市民族中學(xué)等考點(diǎn)學(xué)校進(jìn)行專項(xiàng)督查。中高考臨近，為確保廣大師生食品安全，營造良好的食品環(huán)境，州食品藥品監(jiān)管局多措并舉全面保障中高考期間的食品安全。
督查現(xiàn)場
下發(fā)工作通知，確保責(zé)任落實(shí)。給八縣市下發(fā)了關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2018年中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知，要求明確工作重點(diǎn)，成立食品安全保障、應(yīng)急處置、食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測等小組，嚴(yán)格工作責(zé)任落實(shí)，制定具體檢查方案，細(xì)化工作措施，周密部署，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。
全面開展督查，排查安全隱患。結(jié)合“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”，以考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)，以食品經(jīng)營許可資質(zhì)、原料采購查驗(yàn)及查驗(yàn)記錄制度、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點(diǎn)內(nèi)容開展全面檢查。在考試期間，按照重大活動(dòng)食品安全保障的要求，嚴(yán)格審核食堂菜譜，安排執(zhí)法人員到考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患。
加強(qiáng)宣傳教育，正確輿論引導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳教育。指導(dǎo)學(xué)校對(duì)考生開展考前飲食安全宣傳教育，充分發(fā)揮微信、校園廣播、宣傳欄等媒體的輿論引導(dǎo)作用，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)健康飲食，不在路邊攤點(diǎn)用餐，不向流動(dòng)攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
嚴(yán)格應(yīng)急值守，保持信息暢通。完善中高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值守，保障投訴舉報(bào)渠道暢通，及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)。切實(shí)做好人員、物資、設(shè)施等應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，確保緊急情況能夠迅速采取控制措施，并得到及時(shí)妥善處理。
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督查現(xiàn)場
下發(fā)工作通知，確保責(zé)任落實(shí)。給八縣市下發(fā)了關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)2018年中高考期間食品安全監(jiān)管工作的通知，要求明確工作重點(diǎn)，成立食品安全保障、應(yīng)急處置、食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測等小組，嚴(yán)格工作責(zé)任落實(shí)，制定具體檢查方案，細(xì)化工作措施，周密部署，確保各項(xiàng)監(jiān)管措施落到實(shí)處。
全面開展督查，排查安全隱患。結(jié)合“食品安全護(hù)苗行動(dòng)”，以考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位為重點(diǎn)，以食品經(jīng)營許可資質(zhì)、原料采購查驗(yàn)及查驗(yàn)記錄制度、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理以及食品添加劑、食品留樣管理等為重點(diǎn)內(nèi)容開展全面檢查。在考試期間，按照重大活動(dòng)食品安全保障的要求，嚴(yán)格審核食堂菜譜，安排執(zhí)法人員到考點(diǎn)學(xué)校食堂進(jìn)行駐點(diǎn)監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患。
加強(qiáng)宣傳教育，正確輿論引導(dǎo)。加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品經(jīng)營單位食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)的宣傳教育。指導(dǎo)學(xué)校對(duì)考生開展考前飲食安全宣傳教育，充分發(fā)揮微信、校園廣播、宣傳欄等媒體的輿論引導(dǎo)作用，引導(dǎo)廣大考生科學(xué)健康飲食，不在路邊攤點(diǎn)用餐，不向流動(dòng)攤販購買食品，不吃不潔食品、過期食品，進(jìn)一步增強(qiáng)考生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
嚴(yán)格應(yīng)急值守，保持信息暢通。完善中高考期間食品安全應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)應(yīng)急值守，保障投訴舉報(bào)渠道暢通，及時(shí)受理群眾投訴舉報(bào)。切實(shí)做好人員、物資、設(shè)施等應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，確保緊急情況能夠迅速采取控制措施，并得到及時(shí)妥善處理。
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