西湖：老手藝重回雙浦人的生活
上周末，雙浦鎮綜合性居家養老服務照料中心舉辦首場“民間老匠守藝公益活動”，請來了家住雙浦小江村的磨刀匠汪廷好師傅為村民提供免費服務。
“大伯大媽把你們的鈍刀統統拿出來，都幫你們磨得亮亮的。”活動現場的墻角，已經整整齊齊擺放了一排剪子、菜刀。
上午8點，汪廷好準時開工磨刀。他右手拿著剪刀，左手輕輕一搖，砂輪飛快地轉動，火花四射。然后他把剪子往水里一蘸，在磨刀石上“嚯嚯”兩下，用大拇指在刀口試了試，又“嚓嚓”聽了聽聲音，最后拿起錘子往剪子眼上敲打兩下，便滿意地將剪刀放在一邊。動作麻利，不過一二分鐘，原本銹跡斑斑的刀口便變得寒光閃閃了。
“三分磨七分敲”，剪刀快不快，關鍵還在最后那幾下敲，今年78歲的汪師傅對自己的這門老手藝很自信。他介紹說，自己家里六代人都是磨刀匠。從30歲起，他便在上泗片磨刀。在40多年的時間里，他每天騎一輛破舊的腳踏車，挑著一個水桶和一條綁著砂輪、磨刀石的老板凳，在周浦、袁浦、轉塘、梅家塢等地的村社間流動設攤。
“早幾十年，磨刀生意好，我每天就跑一個村，一天要磨200多把刀。”汪師傅一邊磨著刀,一邊和村民聊著天。
改革開放40周年來，諸如磨剪刀、戧菜刀這類傳統老手藝逐漸淡出人們的生活圈。然而，需求的減少并不代表沒有需求，這些行將消失的老手藝正成為一項稀缺的社會服務，被很多人記掛著。
眼下正大力推進美麗鄉村建設和小城鎮綜合整治的雙浦鎮，決定要留住這份鄉愁！該鎮將把全鎮的老匠人組織起來，成立“民間老匠守藝”志愿服務隊，以村社照料中心為平臺，每月在各村輪流開展志愿服務，為周邊老百姓提供磨刀、修傘補鞋、翻蠶絲棉等一些“老底子”手藝的服務。
據悉，雙浦鎮目前建有鎮級綜合居家養老照料中心1家，村社照料中心24家。“目前在雙浦還有很多會傳統手藝的老匠人，但是他們服務流動性很強，平時不一定找得到他們。因此，我們希望通過發揮好村社照料中心的平臺作用，請來老匠人，把服務的時間地點固定下來，打造最貼心的長者之家。”雙浦鎮居家養老中心工作人員介紹。（本站編輯 沈佳駿摘編）
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