“菜籃子”里“撈金子”
種一棵樹最好的時間是十年前，而后是現在，但種好一畝菜最好的時間便是當下。
作為一種投資少、見效快的短平快產業，發展蔬菜產業成為農村種植業結構調整的首選項目之一，也是鄉村振興的一條可行之路。
初夏時節，在長子縣廣袤的農村，一群群菜農忙碌著，他們打理菜苗，期待未來。
丹朱鎮大李村，是長子縣蔬菜業發展的起源地。
“我們的大棚能種三茬菜，全年無休。第一茬種青椒，第二茬種西紅柿，第三茬種西葫蘆。”35 歲的村民李敏娓娓道來。
李敏原來是長子縣南李村煤礦的一名礦工，后來在全省煤炭去產能過程中，南李村煤礦關停后，成為一名煤礦下崗職工。
但落后的是產能，并不是人力。
下崗后的李敏回家種起了菜，10 畝地，6 個大棚，他將土地打理得井井有條，一年下來有七八萬元的收入，不僅過上富足生活，還有剩余精力接送孩子上下學，照顧家里的父親。
“現在種菜已不再是簡單的種和養，已被賦予休閑、體驗觀光等多種功能。等青椒成熟了，我合計著能不能搞個采摘節創收呢。”李敏有著和傳統菜農不一樣的想法。
年輕人腦子活、門路多，當他們和鄉村“握手”時，農村爆發出的生產力超乎想象。
大李村李生貴是長子縣蔬菜產業發展的見證者和親歷者。年輕時，他憑著一股子干勁摸索出“生貴移動大棚”，帶動了長子縣蔬菜種植業發展，如今，已64 歲的他，看著一個個外出打工者返回田間成為“棚二代”，有的做蔬菜購銷經紀人，有的成立種植合作社，還有的開辦貿易公司，不禁感慨道：“后生可畏。”
“中國最大的平臺還是農村。”李生貴說，有學識的年輕人回到農村，有的是機會施展自己的能力。
蔬菜青青、遍地是金。
長子縣蔬菜產業的發展，讓鄉村成為留得住人、養得富人的熱土，家鄉和遠方的二元對立逐漸被打破。
28 歲的陳貴云是這群返鄉菜農中的一員，滅菌、接種、培養菌絲……年紀輕輕卻是香菇種植的行家里手。
2012 年，陳貴云從晉中學院畢業后，便回到常張鄉中漢村，從母親手里接過蔬菜大棚，開始了身份的轉換，由一名大學生變成地道的菜農。
陳貴云回家種菜，并不是一時沖動。
長子縣有著悠久的蔬菜種植傳統，菜農們利用當地獨特地理氣候資源，以促進設施農業發展為突破口，形成了長子特色的大棚蔬菜產業，全縣399 個行政村中有164 個村從事設施蔬菜生產，蔬菜業成為全縣僅次于糧食產業的第二大支柱產業。
但陳貴云想的是：回去做和父輩一樣的事情，卻要用完全不同的方法實現。
長子縣是我國北方最大的青椒生產基地，因此，青椒也成為長子縣經濟發展和農民增收的主要產業。1998 年，長子縣還被中國特產之鄉推薦委員會命名為“中國青椒之鄉”。
青椒能成為長子農民致富菜，那能不能將這條致富路拓寬呢？大面積種植青椒，很容易受到市場價格波動的影響，即使此刻掙錢，可一旦青椒價格受影響，菜農們豈不是完全被市場左右了？
在農村成長起來又受過良好教育的年輕人將為農村農業結構調整帶來巨大的推動力。
2014 年，陳貴云開始嘗試種植香菇。
“開始時，技術上出現難題，菌棒木材的選取粉碎、菌袋制作、滅菌、接種、發菌培養、出菇期管理等環節看著簡單，實際上要有真本領。”
在創業階段，一個節點便是一道坎，但年輕人充沛的精力和良好的教育背景，逐漸凸顯出優勢。
陳貴云花幾個月時間走訪了省內外香菇種植基地，并通過老師、同學牽線搭橋結識香菇種植專家。憑著多年教育模式下訓練的領悟能力，他將香菇種植的各個環節逐一攻克。
如今，他已熟練掌握了制棒、滅菌、接種、發菌、轉色、脫袋、噴水等香菇種植的全套技術。
2017 年，他依靠香菇種植凈掙30 萬元，并成立利來農貿科技有限公司。
“種香菇一年能掙30 萬元，這在周邊也不多吧？”陳貴云得意地說，“種植青椒不能扎堆種，種香菇也是一樣的，現在政府給了很多優惠政策，鼓勵菜農調整種植結構，菜農們可以有很多選擇。”
一切表象都有現實的邏輯蘊藏其中。為深入貫徹中央關于農業供給側結構性改革的決策部署，加快實施鄉村振興戰略，2018 年，長子縣提出“建設1.2 萬畝露地辣椒、600 萬棒精品香菇”的目標，并一改以往設施蔬菜獨享縣級補貼的局面，將全縣特色蔬菜露地辣椒、精品香菇等納入補貼范圍，引導優化蔬菜產業結構。
“原來以為自己已經是種菜能手了，看來還是要不斷轉型啊。30 萬元，那得種多少年的青椒才能賣夠？”草坊村的柴樹文有些羨慕陳貴云的拼勁，54 歲的他，種了半輩子菜，到老卻讓年輕人給上了一課。
雖然陳貴云種香菇掙了錢，可思想發生變化的柴樹文沒有扎堆跟著也去種香菇，半輩子種菜的經驗告訴他，自己未必適合種香菇，“香菇種植不是單一重復性標準化動作，面對的都是變量，需要技術也需要經驗。”
那種露地辣椒怎么樣？
趁著縣委、縣政府優化農業產業結構的機會，今年，柴樹文以800 元一畝地的價格從其他農民手里流轉了100 畝地，用于種植露地辣椒。
收成怎么樣？柴樹文不敢保證。
但今年長子縣協調縣蔬菜協會與四川省成都云圖控股股份有限公司簽訂協議，從辣椒種子到收獲提供全程技術支持，并且以保護價收購，隨行就市、上不封頂，長子縣還為種植50 畝以上的露地辣椒種植戶提供每畝400 元的補助，一系列措施的出臺，讓他有了信心。
柴樹文算了一筆賬，是收成賬。如果沒有極端天氣出現，畝產6000 斤辣椒沒有問題，正常價格一斤辣椒0.8 元，每畝減去雞糞、地膜、購買幼苗、流轉土地等生產性投資2900 元，每畝可掙1900 元，年收入可達190000 元。
“讓農業成為有奔頭的產業。”習近平總書記這樣表達著他的夢想和期盼。
什么叫有奔頭？
農民有實實在在的收入，農村有穩定可持續發展的產業，年長之人生活有著落，風華正茂的年輕人夢想有著陸地……
長子縣，這樣回應著習總書記的期盼和夢想。
行走丹朱大地，看那廣袤的鄉土田野又是一片創業熱土，它向無數懷揣夢想的新農人敞開胸懷。
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