三亞兩批次食品被檢出抗菌藥
三亞兩批次食品被檢出抗菌藥
長(zhǎng)期攝入對(duì)人體有害
9月6日晚，省食藥監(jiān)局通報(bào)今年第34期食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果。共抽檢全省食用農(nóng)產(chǎn)品171批次，其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品161批次，不合格樣品10批次。
涉及三亞的不合格樣品為：三亞盛萬佳商貿(mào)有限公司銷售的紅皮雞蛋，檢出氟苯尼考，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南省食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心；三亞福豐商業(yè)管理有限公司銷售的烏雞，檢測(cè)出氧氟沙星，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為海南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
氟苯尼考為動(dòng)物專用抗菌藥，一般由于飼料添加或者家禽疾病治療導(dǎo)致殘留積累在家禽體內(nèi)。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》中規(guī)定，該類藥物在新鮮蛋類中不得檢出。長(zhǎng)期攝入氟苯尼考超標(biāo)的蛋類會(huì)對(duì)人體造成危害。
氧氟沙星屬于喹諾酮類抗菌藥，在預(yù)防和治療畜禽的細(xì)菌性感染及支原體病方面有良好效果。《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定，氧氟沙星在雞肉中不得檢出。超標(biāo)原因可能為養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用。長(zhǎng)期攝入喹諾酮類藥物超標(biāo)的動(dòng)物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等，大劑量或長(zhǎng)期攝入可能引起肝損害。
（記者張曉華）
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