[歲月留痕]年味
驀然回首，歲月已在身后留下長長的足跡。一起走進(jìn)時光流年，看匆匆歲月留下的點(diǎn)點(diǎn)痕跡。
鄧根林
小時候，農(nóng)村生活苦，一年到頭難得聞到肉香。可是，在龍游北鄉(xiāng)，每每到了農(nóng)歷的十二月廿四，情況就不同了。這一天，家家戶戶一定會想方設(shè)法買些豬肉，磨豆做豆腐，上山挖冬筍，下地拔蔥蒜，還要準(zhǔn)備起“圓粿”餡，將曬足七天的“七日粉”搓成“圓粿”，那鮮美的滋味，讓人難忘。后來才知道，那精美的點(diǎn)心，是大人為“賄賂”灶王爺而精心準(zhǔn)備的。據(jù)說，這一天是灶王爺上天向玉帝稟報人間善惡的日子。為了“糊”住灶王爺?shù)淖欤屧钔鯛?ldquo;上天呈善事”，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。
吃過“圓粿”就意味著年關(guān)近了，父母便里外忙碌起來。他們一邊想方設(shè)法準(zhǔn)備“三十夜”的“十大碗”，一邊忙著“掃塵”。那時候，生產(chǎn)隊里一年到頭，總有忙不完的農(nóng)活，平時根本沒有時間去打理破舊不堪的老屋。父母把我們兄弟幾個都調(diào)動起來，清除蛛網(wǎng)，擦拭灰塵，屋里屋外，角角落落都不放過。家里所有的衣服、被褥都被母親洗得干干凈凈、疊得整整齊齊；所有的家具都被擦得一塵不染，照得見人影。后來才知道，老輩人留下的“掃塵”習(xí)俗，居然還有更深的寓意—— “掃塵”的“塵”與“陳”諧音，“掃塵”有除舊布新的意思——寓意把貧窮、不幸、晦氣全都掃地出門。
為了“三十夜”這頓團(tuán)圓飯，當(dāng)年的父母絞盡腦汁，使出了渾身解數(shù)。那時候，收入低，物資匱乏，一年到頭難得嘗到葷味，小孩子只能在過年的時候才可以一飽口福。在農(nóng)村有“大年三十吃一頓，正月初一穿一新”的說法。
印象最深的是我十歲那年的除夕夜。那天，剛剛吃過午飯，母親就開始準(zhǔn)備起年夜飯了。母親先是蒸“肉丸”。母親煮熟了毛芋，剝?nèi)テぃ嗨椋枭戏淼矸郏偌尤肭兴榈呢i肉，放到蒸籠里炊熟。剛出籠的肉丸，熱乎乎，香噴噴的，饞得我垂涎欲滴。我把奶奶的勸告當(dāng)耳邊風(fēng)，一下子吃下了五六個。沒一會，父親炊的發(fā)糕又熟了。打開籠蓋，香香甜甜的氣息彌漫了老屋，我忍不住又吃了一大塊。
哥哥貼完了春聯(lián)，母親的“十大碗”也上了桌。一家八口人，正好坐滿一張八仙桌，每人面前放著一碗甜酒釀。望著滿桌子的好菜：那被母親切成長方體的紅燒肉，那像小拳頭樣碩大的雞腿，那冒著熱氣的全鴨，那半尺長的全魚……我卻打起飽嗝，只能干瞪眼——剛才那香香甜甜的肉丸、發(fā)糕，已經(jīng)把我的小肚子撐得鼓鼓了。
長大后才知道，這是窮苦人家過年時給小孩子設(shè)置的“圈套”——為了留下更多的雞鴨魚肉招待拜年的客人，大人故意讓經(jīng)不起誘惑的小孩子，多吃些“加演”的食物。
也只有在除夕夜，小孩子盡可以放開肚皮吃，即使你的饞嘴把桌子上的雞鴨魚肉全吃光，父親不會罵，母親也不會打，奶奶也不會扯你的小耳朵。碗里沒有了，奶奶會說，鍋里還有；父母會說，菜柜里還有。有一年，我把一碗雞肉全吃光了，然后，抹抹嘴，順口說了句“雞沒了”。沒想到，奶奶聽到后，大驚失色，當(dāng)即離開桌子，跑進(jìn)房間，拿來一張極粗糙的草紙，用力擦了一下我的嘴，生疼生疼的，讓我至今不能忘懷。后來才知道，奶奶這是做給“灶王爺”看的，意思是：小孩子的嘴是屁股，說話不算數(shù)，請灶王爺千萬別見怪。
稍長，我漸漸地明白，除夕夜是一個特別的日子，要說“討彩”的話。有一年除夕，我碗里還有半碗米飯，吃不下了，我看看父母，又看看奶奶，不敢放下剩飯。平日里，我的碗里留有幾顆飯粒，就會遭到父母的痛罵。現(xiàn)在，奶奶看我剩飯了，竟然高興得不得了，她笑容滿面地說：“吃不了好，吃不了留著明年吃。”聽了奶奶的夸獎，我忘乎所以地端著飯碗去廚房，由于手上沾了雞腿的油漬，手一滑，飯碗掉在地上，“啪”地一聲，碗碎了。我害怕得差點(diǎn)哭了——擔(dān)心挨打。誰想到，短暫的沉默過后，餐桌上竟然傳來了歡快的笑聲，奶奶說：“好！好！摔碎平安！歲歲平安！”
奶奶一高興，馬上給我們分“壓歲錢”。拿到了紅包，我高興地去小店買了一掛鞭炮，來到村口的曬場上，和幾個小伙伴一起，一點(diǎn)一個響，直瘋玩到半夜。
回到家，母親已經(jīng)把我的新衣服、新褲子、新鞋子，整整齊齊地放在我的枕頭邊，我手撫著新衣服，很快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。在夢里，我到了外婆家拜年，開心地喝著甜酒釀，吃著雞鴨魚肉，嚼著香氣撲鼻的芝麻條、南瓜籽、凍米糖，還有油炸番薯片……
編織城西港區(qū)最美畫卷
廣深多條熱門航線均已漲價
謝春華：“省運(yùn)有我，有我更精彩”
市物價局組織召開全市價格行政執(zhí)法 案卷評查會
實(shí)體經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步回暖 四成企業(yè)用工明顯增加
[歲月留痕]年味
唐曙光局長一行調(diào)研天心區(qū)濕地公園建設(shè)
濟(jì)南出臺新規(guī)鼓勵市民舉報交通違法 最高獎勵10000元
全面實(shí)施在建工程 環(huán)境在線監(jiān)測
雨山區(qū)企業(yè)勞動保障年度審查工作已圓滿完成
占地面積達(dá)3800平方米大埔三河鎮(zhèn)啟用新衛(wèi)生院
躍小：語文課堂齊競技 同枝綻放教研花
中國橋牌精英賽在揚(yáng)開幕 60名頂尖高手切磋比拼
紅色雙堆春節(jié)期間游人如織
瀘州市委書記蔣輔義督導(dǎo)合江縣重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)
春季調(diào)節(jié)飲食 把握幾個“第一”
薛昌柱到陽光社區(qū)宣講黨的十九大精神
佳木斯市開展“6.26”國際禁毒日宣傳教育活動
男子酒后當(dāng)街嘔吐 一言不合用拖鞋毆打61歲環(huán)衛(wèi)工
市公路養(yǎng)護(hù)處第三養(yǎng)護(hù)工區(qū)開展新《黨章》學(xué)習(xí)研討及專題黨課活動
鄧根林
小時候，農(nóng)村生活苦，一年到頭難得聞到肉香。可是，在龍游北鄉(xiāng)，每每到了農(nóng)歷的十二月廿四，情況就不同了。這一天，家家戶戶一定會想方設(shè)法買些豬肉，磨豆做豆腐，上山挖冬筍，下地拔蔥蒜，還要準(zhǔn)備起“圓粿”餡，將曬足七天的“七日粉”搓成“圓粿”，那鮮美的滋味，讓人難忘。后來才知道，那精美的點(diǎn)心，是大人為“賄賂”灶王爺而精心準(zhǔn)備的。據(jù)說，這一天是灶王爺上天向玉帝稟報人間善惡的日子。為了“糊”住灶王爺?shù)淖欤屧钔鯛?ldquo;上天呈善事”，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順。
吃過“圓粿”就意味著年關(guān)近了，父母便里外忙碌起來。他們一邊想方設(shè)法準(zhǔn)備“三十夜”的“十大碗”，一邊忙著“掃塵”。那時候，生產(chǎn)隊里一年到頭，總有忙不完的農(nóng)活，平時根本沒有時間去打理破舊不堪的老屋。父母把我們兄弟幾個都調(diào)動起來，清除蛛網(wǎng)，擦拭灰塵，屋里屋外，角角落落都不放過。家里所有的衣服、被褥都被母親洗得干干凈凈、疊得整整齊齊；所有的家具都被擦得一塵不染，照得見人影。后來才知道，老輩人留下的“掃塵”習(xí)俗，居然還有更深的寓意—— “掃塵”的“塵”與“陳”諧音，“掃塵”有除舊布新的意思——寓意把貧窮、不幸、晦氣全都掃地出門。
為了“三十夜”這頓團(tuán)圓飯，當(dāng)年的父母絞盡腦汁，使出了渾身解數(shù)。那時候，收入低，物資匱乏，一年到頭難得嘗到葷味，小孩子只能在過年的時候才可以一飽口福。在農(nóng)村有“大年三十吃一頓，正月初一穿一新”的說法。
印象最深的是我十歲那年的除夕夜。那天，剛剛吃過午飯，母親就開始準(zhǔn)備起年夜飯了。母親先是蒸“肉丸”。母親煮熟了毛芋，剝?nèi)テぃ嗨椋枭戏淼矸郏偌尤肭兴榈呢i肉，放到蒸籠里炊熟。剛出籠的肉丸，熱乎乎，香噴噴的，饞得我垂涎欲滴。我把奶奶的勸告當(dāng)耳邊風(fēng)，一下子吃下了五六個。沒一會，父親炊的發(fā)糕又熟了。打開籠蓋，香香甜甜的氣息彌漫了老屋，我忍不住又吃了一大塊。
哥哥貼完了春聯(lián)，母親的“十大碗”也上了桌。一家八口人，正好坐滿一張八仙桌，每人面前放著一碗甜酒釀。望著滿桌子的好菜：那被母親切成長方體的紅燒肉，那像小拳頭樣碩大的雞腿，那冒著熱氣的全鴨，那半尺長的全魚……我卻打起飽嗝，只能干瞪眼——剛才那香香甜甜的肉丸、發(fā)糕，已經(jīng)把我的小肚子撐得鼓鼓了。
長大后才知道，這是窮苦人家過年時給小孩子設(shè)置的“圈套”——為了留下更多的雞鴨魚肉招待拜年的客人，大人故意讓經(jīng)不起誘惑的小孩子，多吃些“加演”的食物。
也只有在除夕夜，小孩子盡可以放開肚皮吃，即使你的饞嘴把桌子上的雞鴨魚肉全吃光，父親不會罵，母親也不會打，奶奶也不會扯你的小耳朵。碗里沒有了，奶奶會說，鍋里還有；父母會說，菜柜里還有。有一年，我把一碗雞肉全吃光了，然后，抹抹嘴，順口說了句“雞沒了”。沒想到，奶奶聽到后，大驚失色，當(dāng)即離開桌子，跑進(jìn)房間，拿來一張極粗糙的草紙，用力擦了一下我的嘴，生疼生疼的，讓我至今不能忘懷。后來才知道，奶奶這是做給“灶王爺”看的，意思是：小孩子的嘴是屁股，說話不算數(shù)，請灶王爺千萬別見怪。
稍長，我漸漸地明白，除夕夜是一個特別的日子，要說“討彩”的話。有一年除夕，我碗里還有半碗米飯，吃不下了，我看看父母，又看看奶奶，不敢放下剩飯。平日里，我的碗里留有幾顆飯粒，就會遭到父母的痛罵。現(xiàn)在，奶奶看我剩飯了，竟然高興得不得了，她笑容滿面地說：“吃不了好，吃不了留著明年吃。”聽了奶奶的夸獎，我忘乎所以地端著飯碗去廚房，由于手上沾了雞腿的油漬，手一滑，飯碗掉在地上，“啪”地一聲，碗碎了。我害怕得差點(diǎn)哭了——擔(dān)心挨打。誰想到，短暫的沉默過后，餐桌上竟然傳來了歡快的笑聲，奶奶說：“好！好！摔碎平安！歲歲平安！”
奶奶一高興，馬上給我們分“壓歲錢”。拿到了紅包，我高興地去小店買了一掛鞭炮，來到村口的曬場上，和幾個小伙伴一起，一點(diǎn)一個響，直瘋玩到半夜。
回到家，母親已經(jīng)把我的新衣服、新褲子、新鞋子，整整齊齊地放在我的枕頭邊，我手撫著新衣服，很快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。在夢里，我到了外婆家拜年，開心地喝著甜酒釀，吃著雞鴨魚肉，嚼著香氣撲鼻的芝麻條、南瓜籽、凍米糖，還有油炸番薯片……
編織城西港區(qū)最美畫卷
廣深多條熱門航線均已漲價
謝春華：“省運(yùn)有我，有我更精彩”
市物價局組織召開全市價格行政執(zhí)法 案卷評查會
實(shí)體經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步回暖 四成企業(yè)用工明顯增加
[歲月留痕]年味
唐曙光局長一行調(diào)研天心區(qū)濕地公園建設(shè)
濟(jì)南出臺新規(guī)鼓勵市民舉報交通違法 最高獎勵10000元
全面實(shí)施在建工程 環(huán)境在線監(jiān)測
雨山區(qū)企業(yè)勞動保障年度審查工作已圓滿完成
占地面積達(dá)3800平方米大埔三河鎮(zhèn)啟用新衛(wèi)生院
躍小：語文課堂齊競技 同枝綻放教研花
中國橋牌精英賽在揚(yáng)開幕 60名頂尖高手切磋比拼
紅色雙堆春節(jié)期間游人如織
瀘州市委書記蔣輔義督導(dǎo)合江縣重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)
春季調(diào)節(jié)飲食 把握幾個“第一”
薛昌柱到陽光社區(qū)宣講黨的十九大精神
佳木斯市開展“6.26”國際禁毒日宣傳教育活動
男子酒后當(dāng)街嘔吐 一言不合用拖鞋毆打61歲環(huán)衛(wèi)工
市公路養(yǎng)護(hù)處第三養(yǎng)護(hù)工區(qū)開展新《黨章》學(xué)習(xí)研討及專題黨課活動