守護(hù)非遺 傳統(tǒng)土陶期待春天
■ 記者 張波 文/圖
從前，生活在犍為縣金石井鎮(zhèn)的人們，多取巖土燒磚、制陶為生。到了近現(xiàn)代，隨著各種簡潔、美觀大方的新瓷器的出現(xiàn)，從事土陶的制作人越來越少。現(xiàn)在，金石井鎮(zhèn)14個(gè)村、1個(gè)社區(qū)16000余戶居民中，僅有群英村的一戶人家還在延續(xù)著燒制土陶這個(gè)古老職業(yè)。
日前，記者來到群英村1組，見到了王家土陶的第十二代傳人——王建華。
土陶制作
粗糙中透著古樸自然
順著金石井鎮(zhèn)群英村村道一路前行，在一個(gè)小山坡邊，一個(gè)不起眼的院落里，堆放了很多大小不一的陶制品。雖然這些土陶沒有現(xiàn)代瓷器鮮艷亮麗，也沒有特別美觀的外表，甚至還略顯粗糙，卻有著一份獨(dú)有的、天然的樸實(shí)與自然。
土陶旁邊，一個(gè)傳統(tǒng)手工制陶作坊映入眼簾。小小的土陶作坊經(jīng)受了歲月和風(fēng)雨的洗禮，也見證了傳統(tǒng)手工藝制造業(yè)的興衰，至今窯火不斷。
在土陶作坊里，53歲的王建華正專注于手中泥土的“轉(zhuǎn)動(dòng)”，動(dòng)作嫻熟、搓捏自如。在他的旁邊，擺放著罐、盆、缸等各種樣式的土陶胚，高超的技藝，簡潔大方的作品，顯示著土陶文化悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。
“看來還真不能小瞧這門絕活，民間藝人真了不起。”在旁邊觀摩的犍為縣文化館從事“非遺”收集、整理、保護(hù)工作的黃學(xué)軍感觸頗深，他曾多次來到群英村，也曾親手體驗(yàn)過土陶制作技藝。“看王師傅制作土陶好像很簡單，一直蠢蠢欲動(dòng)，但真輪到自己動(dòng)手，才發(fā)現(xiàn)不是那么回事。”
執(zhí)著傳承
原汁原味的土陶技藝
說起土陶技藝，王建華告訴記者，在湖廣填四川時(shí)期，他的祖輩帶著制陶手工藝從湖南來到犍為安家落戶，手工制作土陶，一輩傳一輩，一直傳至今日，他已經(jīng)是第十二代傳人。“早年間，自貢和樂山范圍內(nèi)的手工土陶制作都是王姓人，因手工土陶傳承有一個(gè)規(guī)矩：傳男不傳女，不傳外姓人。當(dāng)時(shí)，我們王家一共在金石井鎮(zhèn)群英村2組‘大坳頸’開辦了幾座窯廠，一座土窯有5到6個(gè)小窯，幾十個(gè)手工藝人，并且在當(dāng)?shù)亻_辦了私學(xué)。至今，‘大坳頸’的小地名都叫‘壇罐窯’。”王建華說，當(dāng)時(shí)人們對(duì)缸缸盆盆的需求量特別大，因?yàn)槟菚r(shí)既沒有瓷盆，也沒有砂缸，莊戶人家裝糧食只能用土缸，家庭日常用的盆罐也只能是土盆。王家制作的土陶制品與群眾日常生活緊密結(jié)合，廣受歡迎，產(chǎn)品主要銷往犍為本地，以及沐川、五通橋、自貢、成都等地。
王建華從小就在父親身邊“玩”泥巴，初中畢業(yè)后，開始正式向父親學(xué)習(xí)制陶技藝，路邊不起眼的泥土開始變成他眼里的“寶貝”。經(jīng)過多年的歷練，王建華慢慢掌握了手工制陶的核心技藝，并對(duì)手工制陶產(chǎn)生了濃厚興趣，成長為獨(dú)擋一面的“小師傅”。
2000年開始，王建華選址在“馬湖溝”（小地名）新建了自己的窯廠，開始手工土陶獨(dú)立生產(chǎn)。他制作土陶一直采用純手工藝、土法制作，注重實(shí)用性與觀賞性于一體，從備料、攪泥、過濾、揉泥、制坯、晾坯、打磨、上釉、入窯燒制每個(gè)工序，王建華從不“偷工減料”。每一次燒窯要慢火加熱至1400攝氏度，王建華與妻子輪流守著窯火，兩天兩夜之后才會(huì)“大功告成”，燒制完成后，均勻冷卻5到7天左右方可出窯，產(chǎn)品主要有酒壇、酒罐、水壇、泡菜壇、花盆、花瓶等，每個(gè)品種有10到20個(gè)規(guī)格。
慢工出細(xì)活，好手藝也讓王建華的老顧客離不開他的陶制品。記者采訪時(shí)，該縣新盛鄉(xiāng)新場村的雷澤水正在王家選土陶，他從事土陶銷售已經(jīng)有十多年時(shí)間了。“傳統(tǒng)手工制作出的土陶更耐高溫，儲(chǔ)藏糧食能保持長久不霉變，盛放酒醋更醇香，浸泡出的泡菜也更加原汁原味，盛裝的水更清冽……”雷澤水說，十里八鄉(xiāng)，大家都知道王建華的土陶，都喜歡用。
“用王家土陶泡菜壇泡出的泡菜，具有香氣襲人、清脆甘爽的特點(diǎn)，且水質(zhì)經(jīng)年不壞，時(shí)間越長越是香濃，堪稱泡菜壇中的一絕。”群英村村主任王學(xué)忠說，村民認(rèn)的是土陶無污染、無輻射、無有害物質(zhì)的特點(diǎn)，也認(rèn)的是王建華這個(gè)老實(shí)人。
列入“非遺”
期待傳統(tǒng)手工藝的春天
近年來，隨著人們生活水平逐漸提高，土陶制品逐漸被陶瓷和塑料制品所取代，王建華的土陶銷量大幅下降，從事這一行業(yè)的人越來越少，工人紛紛轉(zhuǎn)行。如今，整個(gè)犍為縣僅有王建華一個(gè)人還在堅(jiān)守，日復(fù)一日地“轉(zhuǎn)著”，一年還能燒六七窯，年產(chǎn)土陶制品3000余件，主要滿足周邊的“老主顧”，每年有四五萬元的收入，勉強(qiáng)維持生活和家庭開支。“我現(xiàn)在請(qǐng)了一個(gè)工人兼職幫助我，兒子、兒媳在外面工作，住在縣城。”提及這門技藝的傳承，王建華很是無奈，他說這種活又累又臟，加上又掙不到什么大錢，現(xiàn)在的年輕人根本不會(huì)學(xué)，但這是父輩傳下來的家業(yè)，不能丟，自己已經(jīng)年過五旬，能賺點(diǎn)工錢就心滿意足了。
“手工土陶由于沒有任何模具，因此，每一件產(chǎn)品都是獨(dú)一無二的，在能工巧匠手中，手工土陶成為了泥與火結(jié)合的完美結(jié)晶，也讓手工土陶技藝和文化在犍為縣乃至樂山源遠(yuǎn)流長。”黃學(xué)軍告訴記者，他們在走訪挖掘后，最終將金石井手工陶選中，使其被犍為縣政府列為第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
這項(xiàng)榮譽(yù)也讓王建華充滿了信心，他期待著傳統(tǒng)手工制陶市場能夠迎來“春天”。
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