雜糧成市民健康飲食新寵 新品不斷亮相 常規品種受歡迎

現在人們越來越注意保健和養生，各種谷糧成為市民餐桌上的“新寵”。6月19日，記者走訪我市一些超市和店鋪發現，五谷雜糧被擺在醒目的位置，成為主打商品。
在市區人民路一家超市內，記者看到，雜糧區商品種類豐富，包括黑豆、薏米、紅豆等常規品種，也出現了紅米、黑綠豆、藜麥、蕎麥等“新面孔”，標注的價格大多在每斤幾元至十幾元，不斷有市民前來購買。但記者看到，不少市民對這些“新面孔”不是很感興趣，而綠豆、黑豆等常規品種較受歡迎。
“天熱了，我經常熬綠豆粥，上次買的吃完了，再買些回去。”正在買綠豆的張阿姨對記者說。記者看到，在購買的人群中，不少是中老年人，但也不乏年輕人的身影。
正在選購雜糧的趙欣欣告訴記者說，愛美的她對自己微胖的身材不滿意，為了健康減肥，她購買了營養減肥食材，其中有燕麥、糙米等雜糧。“我以前愛吃的燒烤、油炸類的食品，現在已經很少吃了，以后會多吃雜糧，養成健康的飲食習慣。” 趙欣欣說。
一位銷售人員告訴記者，每年立夏后，雜糧的銷量就會大增，隨著人們對養生的不斷關注，健康飲食成了新時尚，雜糧越來越受歡迎，以前來購買雜糧的多是中老年人，現在也有越來越多的年輕人前來選購。為了滿足消費者的需求，雜糧的品種也越來越多，但是夏季還是綠豆、薏米、紅豆等銷量最好。（記者 王培）

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